『中垣技術士事務所 ファンサイト』
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・・・〜ティラミス風ケフィア〜・・・ ・ ・・ ・ ・ 食後のデザートにケフィアをアレンジしてティラミスを作ってみました。 ココアパウダーとメープルシロップをかけるだけの簡単デザート。 ケフィアとは乳酸菌だけで発酵するヨーグルトと違い、ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させます。酵母と乳酸菌で発酵するケフィアは、ヨーグルトを超えた美味しさで健康にも良いです。 使用方法 は 1リットルの牛乳パックに対し、1パックを入れ、夏場は常温で20~24時間、冬場は、暖房の訊いた環境で1日、常温で2、3日で出来上がり。 味は程よい酸味で牛乳から作るのでクリームチーズを思わせるように濃厚でクセがなく、美味しいです。 我が家では毎朝欠かせない朝食となってます😋 ・ ・ ・ #おうちごはん #男の料理 #男飯 #cookingram #ギャングスタクッキング #gangstacooking #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan#ティラミス風
gangstacooking 2021-04-25 17:58:51 提供:有限会社中垣技術士事務所
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日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。