健康のために腸活しようってことで ヨーグルトを毎日食べています🎵 …で、今回はヨーグルトではなく今話題の 「ホームメイド・ケフィア」をお試し中です。 ホームメイド・ケフィアは日本で最初に発売した手作りケフィアのパイオニア商品。 お家で簡単に本場のケフィアが作れてしまうという優れモノ！ 作り方は本当に簡単。 市販の牛乳（1リットル）の紙パックの口を開け、高活性ケフィア菌を1パック入れます。 紙パックを閉じ、しっかり口を押えて、軽く上下左右に振って混ぜます。 後はそのまま室温に置いておくだけです。 室温が20℃～30℃の場合は約24時間で発酵します。 室温が高いと速くなり、低いと遅くなります。 私は24時間放置して見てみると お～～っ！ちゃんと固まってる～♪ 良かった！ 固まったら冷蔵庫で冷やします。 出来たケフィアは2週間保存できるそうですよ。 普段は朝にバナナヨーグルトにして食べているんですが メロンをいただいたので メロンケフィアにして食べました。 メロンもりもりで😊 ケフィアはなめらかで口当たりがまろやか。 酸味が穏やかなのでそのままでもとても食べやすく美味しいです😋 豆乳が好きな方は豆乳でも作れるそうですよ。 ホームメイド・ケフィアの賞味期限は冷蔵で１年間。 ストックもできていいですね。 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2021/07/23

いつかのおやつ。 グリークモモ。 * * * 先日買ったおつとめ品の桃。 まだ残ってたので まるごと使ったおやつにしたくて かわいくて簡単そうで おつとめ品の桃でも 美味しく食べられそうな 韓国発のおやつ グリークモモにしてみることに🍑 * 桃の種をくり抜いて ギリシャヨーグルトを詰め、 グラノーラの上に置いて 蜂蜜かけて食べるという グリークモモ。 * 今回は中垣技術士事務所様から モニターでいただいた 「ホームメイド・ケフィア」があったので それを作って水切りしてから桃に詰めてみました⑅◡̈* * ケフィアは酵母と乳酸菌で発酵させるので ヨーグルトよりも酸味少なめ。 桃の優しい甘さも邪魔せずいい感じ✨ ザクザクのグラノーラとも相性◎で 腹持ちも抜群の 美味しいおやつになりました🍑 しかも腸活もできて嬉しい😆 * このケフィア、牛乳パックに種菌振り入れて 24時間常温でほったらかすだけで完成するんです🙌 ヨーグルトメーカーもいらないし 楽々できるのでオススメ😊 豆乳でも作れるので 乳アレルギーある方にも安心です♪ * * * 次男くん、先日11ヶ月になりました😊 来月1歳なんて早すぎるー😳😳😳 歯が生えるのがすごーく遅く、 やっと前歯1本生えてきました😬 #しかも上の歯🦷 #ビーバー🦫 パンが得意ではないらしく ちぎっても食べない パン粥もダメ… パンケーキ食べそうにもないし お誕生日ケーキどうしよう…🤔🤔 どなたかいい案ありましたら 教えてください🙌🙌 #お寿司の服 #納豆軍艦かと思いきや #コーンです🌽 * * * * #桃　#グリークモモ　#まるごとピーチ　#グリーク桃　#그릭모모　#おつとめ品　#韓国おやつ　#手作りお菓子　#初夏のおやつ　#ひんやりおやつ　#お菓子作り好きな人と繋がりたい #クックパッド　#とこきち #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #11ヶ月 2021/07/23

おうちで簡単に作れる♩ ヨーグルトを超える美味しさ♩ その名も… ホームメイド・ケフィア✭ * 乳酸菌が６種類もあって 酵母が生きている上に 発酵するための専用道具も不要で 室温(20℃～30℃)で発行可能✰ 酸味が少なく、マイルドな風味で 柔らか食感でさらさらっと食べれます♡ 乳酸菌が腸まで達して働いてくれるので 健康的で嬉しいよね～☺️ * 作るのも本当に簡単で 牛乳か豆乳、1000mlを用意するだけ🌱 我が家は、牛乳で作ってみたよ～♩ ケフィア菌(個包装になっているもの)1個を 牛乳パックに入れて 牛乳パックにうまくふたをして 上下左右に2，3回ずつ振るだけ～♡ そして、牛乳パックごと 常温で約24時間置いておくと… 超簡単に大量のケフィアが完成♩♩ * ヨーグルトがだいっすきで 毎日ヨーグルトを食べてたんだけど ケフィアを作るようになってからは 毎日ケフィアを食べてます✭ なにが良いって ケフィアはプレーンだから はちみつをいれたり、ジャムを入れたり フルーツをいれたり、シリアルを入れたりと、 毎日違うアレンジをして ケフィアを楽しんでいまーす♩ *** ホームメイド・ケフィア (１箱１０パック詰め) 1,306yen *** 1000mlのケフィアが 約130円で作れちゃう高コスパ！ 1000mlは、8人でたらふく食べても 4分の1程度残るくらいの量だよ✭ ホームパーティーのデザートの1品にも もってこいじゃない？♡ 我が家では今後も ケフィアを愛用し続けること間違いなし✭ ほんとにいいモノを お試しさせて頂いちゃいました～♩ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2021/07/22

大好きなケフィアヨーグルト♪ 牛乳さえあれば、こちらのホームメイドケフィアを1袋加えて常温に置いておくだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作ることができます。 酸味があまりないので子どもも食べやすく、でもヨーグルトのコクはしっかりとあり、本当に美味しくて大好きです。 こちらのヨーグルトを毎日食べているおかげなのか、風邪を長い間ひいておらず、体調がすごく良いです♪ -------------------------- ホームメイド・ケフィア（１箱１０パック詰め） 1,306円（税込み） -------------------------- #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2021/07/21

「ホームメイド・ケフィア」を作ってみました。 ・ 酵母と乳酸菌の共生で作るんです。 ・ 牛乳に混ぜて、室温で24時間置くだけでできるので、とっても楽チン。 ・ 室温っていうのがポイントね。 ・ 混ぜてお部屋に放置しておくだけで出来上がり！ ・ ヨーグルトよりもやわらかな舌触りで、酸味も少なく優しい味のケフィア。 ・ 自家製サクランボ&ナシジャムで美味しくいただきました♪ ・ ・ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #homemade kefir #ケフィア 2021/07/20

高活性ケフィア菌を使ってスイーツ作り♪ スーパーで売っている普通の1Lパック牛乳にケフィア菌の粉末を入れて、軽く振って混ぜたら、ラップをしてクリップで留めて、部屋で約20時間放置。 冬だと2〜3日かかるみたいなんだけど、今の気候なら20時間ほどでOK！ 味はとてもまろやかでほどよい酸味。そのまま食べても美味しいし、ジャムなどを乗せても美味しいです。 今回は、生徒さんにもらった酵素のペーストがあったので、それを乗せてみました。 酵素とケフィアの両方が摂れて、なんだかすごく元気になりそうです♪ ケフィアってヨーグルトと同じものかと思っていましたが、全く別のものなんだそうで、ケフィアはコーカサス地方に紀元前から続く伝統食。 幻の発酵乳とも呼ばれていて、店頭に並ぶことはないんだそうです。 次はケフィアを使ったアレンジ料理に挑戦してみたいです。 #醗酵 #発酵乳 #ヨーグルト #ケフィア #手作り #手作りヨーグルト #牛乳 #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2021/07/19

ホームメイド・ケフィアでおうちスイーツを楽しんでみた(oﾛo)!!❤︎ ・ ケフィアって知ってる🤔？？ケフィアは乳酸菌と酵母が同時に取れちゃう、身体に、お腹に、腸にとっても強い味方の〝幻の発酵乳〟なのです😳 ・ このホームメイド・ケフィアは、新鮮なケフィアをおうちで作れちゃうっていう、腸活の最強アイテムなんですよ(੭ꠥ⁾⁾´･ω･`)੭ꠥ⁾⁾ ・ 作り方はホント簡単。牛乳または豆乳1リットルに1パックを加えて、そのまま室温で24時間かけて発酵٩( ᐛ )و ・ 牛乳の表面がプリンみたいに固まったら発酵完了！冷蔵庫に入れて冷やして食べるだけ。 ・ 室温20〜30℃の想定だから、この時期はこの牛乳の固まり具合で判断するのがポイント(　･`ω･´)ｷﾘｯ ・ ねぇさんの部屋はエアコン苦手であまりつけてない分室温高めだから、夜の22時くらいに仕込んで、翌日18時くらいに帰宅したらもう発酵してたよ🙄 ・ ちなみに買ってきた牛乳パックにそのままケフィア菌を加えて作ることもできちゃうから、何度も言うけどホントに作るのは簡単d(*・ω・*)b♪  ・ 伝わりやすいようヨーグルトと比べるけど、ケフィアをそのまま食べると、ヨーグルトよりとろっとろで優しい風味🤤 ・ そんなとろとろ食感が楽しめるスイーツをと考えて、作ったのが写真のスイーツでした(*´艸｀) ・ 小さくカットした桃をケフィアに混ぜて、タネをくり抜いた桃とバームクーヘンの穴にぷるんとトッピング🍑あとは少し冷蔵庫で冷やし固めただけですが、美味しそうにできてるでしょ( º﹃º｀ ) ・ 美味しく食べれて、身体にもめちゃくちゃ良いってすごいよね( º﹃º｀ )❤︎ ・ ちなみにケフィアに含まれる乳酸菌は免疫を高めてくれるもの、生きて腸まで届いて善玉菌として活躍してくれるもの、身体が本来持ってるビフィズス菌を増やしてくれる効果もあったりで腸に良いのは間違いないんですが… ・ それだけではないんですって( ☉_☉) ﾊﾟﾁｸﾘ｡ ・ ケフィア発酵中に生まれるたくさんの種類のペプチドは、血圧の上昇を予防してくれたり、骨を強くしてくれたり、免疫を調整してくれたり、とにかく健康を守ってくれる効果がたくさんなのよ🤩 ・ コロナ禍で免疫力だったり基礎体力だったり、なんせ自分の身体が持ってる〝健康力〟みたいなものを向上させたいと意識してる人も多いと思うので、そんな方はぜひ身体づくりにケフィアを取り入れてみませんか|*'ω')r)) ﾈｪﾈｪ? ・ ・ ・ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #instadaily #photo #photography #photooftheday #pictureoftheday #instagood #lifestyle #follow #followme #tagsforlikes #いいね #フォロワー #綺麗は作れる #美容好きさんと繋がりたい 2021/07/19

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中垣技術士事務所【 ホームメイド・ケフィア 】 ＝ ＝ ＝ Point ＝ ＝ ＝ ★6種の乳酸菌 ★生きたまま腸に達して善玉菌として働くプランタラム菌とカゼイ菌 ★お腹の中でビフィズス菌を増やす ★植物由来なので豆乳でも発酵可能 ★温室で発酵可能 ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ 豆乳大好き人間なので、豆乳で作れるところが◎。 濃厚でとっろーんと出来上がります。 そして少しゆるめではありますが、低糖質の大豆固形成分6％の豆乳でも作ることができました（いつもは大豆固形成分が高いものを使うことが多いです。） 娘はのびるタイプのホームメイド・ヴィーリ派で、私は豆乳でも作れるホームメイド・ケフィア派。 作るのに失敗もしないし、本当に大好きで1年中食べています！ #ケフィア #中垣技術士事務所 #豆乳ヨーグルト #ホームメイドケフィア #腸活 #手作りヨーグルト #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan 2021/07/06

❁⃘*.ﾟ おうちで手軽に！ 【ホームメイド・ケフィア（１箱１０パック詰め）】 ･ すっかりハマってしまったケフィア！ 日本じゃまだ馴染みがあまりないですよね？菌活中の私の腸内に合っているようなのでとっても調子がいいんです😁✨ ･ 作り方は簡単！ 牛乳パックに直接入れて、混ぜてヨーグルトメーカーONして24時間☺️ 完成したケフィアは、柔らかめです。 ･ フルーツと一緒に食べたり、はちみつやメープルシロップ、ジャムなどと一緒に食べてるよ😋 ･ ･ ･ ･ ･ ･ ･ #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ケフィア #手作り #手作りケフィア #aaco当選コレクション 2021/07/05