. またまた #レリッシュソース で色々と... pic1 #シーフード焼きそば ごま油で白ネギとシーフード(海老、帆立)を炒めて、中華そばも加えてさらに炒め、ソース+醤油+ブラックペパーで味付け pic2 #スパイスカレー & #ポテトサラダ 隠し味的に加えてもコクが出て◎ pic3 #豚肉と玉ねぎのソース炒め 豚肉に塩コショウしてから #ソース を加えて炒めます このレリッシュソースは通常のウスターソースなんかと比べると塩分がかなり少ないんです。 ちなみに、某メーカーの #ウスターソース では大さじ1(15ml)で塩分1.4gなのに対して、レリッシュソースは100mlで同じ量。 なので、塩分を控えてる方でも気にせずにどんどん使えるし、 隠し味的に加えても塩辛くならずに、コクが出て美味しいです💕 さっぱりとした酸味とスパイシーさがあるこのソースは、思いのほか何にでも合わせやすく、他の調味料との相性もよく、とっても使いやすいんです😉 また他にも色々とアレンジを楽しみたいと思います。 関連記事はブログにも (プロフィールのリンクからどうぞ) #おうちごはん #おうちカフェ #おうちごはんlover #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #monipla #nakato_fan #PR #簡単レシピ #アレンジレシピ #簡単アレンジ #焼きそば #ソース焼きそば #カレー #ポテサラ #隠し味 #隠し味にも #豚肉と玉ねぎのソテー #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし 2021/07/15

大好きな夏野菜マリネ🍅🥒 ⁡ ⁡ お酢の代わりにヘンダーソンズソースを使うマリネにハマり中♥ 酸味まろやかに出来て美味しい😋 ⁡ ⁡ ヘンダーソンズレリッシュに、メープルシロップとオリーブオイル、大蒜とお塩を混ぜて・・・ グリルしたズッキーニとしめじ、トマトはお塩して少し置いてからバジルと一緒にマリネ◎◎ ⁡ ⁡ イギリスではfish&chipsに欠かせない伝統ソースらしい🇬🇧！ 週末お魚フライ買ってこよ〜🐟（揚げ物はデパ地下専門🤣） ⁡ ⁡ ⁡ #夏野菜 #夏野菜のマリネ#野菜レシピ #夏野菜レシピ #野菜大好き#veggie #vegetables #家庭料理#vegan #veganfood #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan #食卓風景 #instafood #onmytable #白ワインが進んでおります ♡w 2021/07/14

＊ ⁡ ⁡ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ヘンダーソンズ レリッシュソース ⁡ めっちゃオシャレなソースで 野菜炒め作ってみたよ 🍅🍆🥑🥦🥒🌶🌽🥕🥔🍠 ⁡ ⁡ 家にあるものだけでさっと 作った野菜炒めだから レシピはめっちゃ簡単☝️ ⁡ 人参 ピーマン 牛肉 ⁡ 全部細切りにして ⁡ 焼いて ちょっと砂糖と ヘンダーソンズ レリッシュソース 家にあったソース ２つのソース混ぜて 味整えて完成🤗 ⁡ サッパリとしたソースなので 自宅ソースと合わせて 子供でも食べやすい味付け 砂糖も入れてまろやかに💕 ⁡ ⁡ ソースなんだけど濃すぎず めっちゃおいしくて パクパク食べれる❣️ ⁡ しっかりとソースの旨味 味わいも美味しくて 次は揚げ物と一緒に 食べてみようと思います👍 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ * #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan #野菜炒め #夕飯 #家飯 2021/07/14

* 今日はお魚フライを夕食に かけたソースは株式会社nakatoさんの ヘンダーソンズ レリッシュソース～♪   1885年からイギリスのシェフィールドのヘンダーソン家に伝わる秘伝のソース イギリスではフィッシュ＆チップスを絶品にすると大人気のソース     ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ヘンダーソンズ レリッシュソース 内容量　142ml 価格　486円 株式会社nakato ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼       穀物ビネガーをベースにタマリンド、カイエンペッパー、クローブ・ニンニクなどを配合   まずはフライドポテトにちょいつけ～♪ 酸味・旨味の効いたさっぱりした味わい　   魚フライも油っこさが感じられずいくらでも食べれそう♡ 付け合わせのキャベツにも美味しかった◎     美味しいのでおススメします♡       #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan 2021/07/14

晩酌はタラの唐揚げとポテトでフィッシュアンドチップスに🍺 ソースに使ったのは“ヘンダーソンズ レリッシュソース” 『許された3人だけにしか私の秘密のレシピを伝えてはいけない』 創業者の遺言が忠実に守られているイギリスのレリッシュソース. 酸味があるさっぱりとしたソース♬ 動物性の食材を一切使っていないソースなので、ヴィーガンでも使えるソース！ 揚げ物に、料理の隠し味に♡ 揚げ物にかけるソースとして気に入ったので暫くは揚げ物にはヘンダーソンズ レリッシュソースが定番になりそう♡ 夏のビールと揚げ物にヘンダーソンズ レリッシュソース. おすすめです🍻 #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan 2021/07/13

今夜はおつまみごはん。 月曜日から フィッシュアンドチップスとウイスキーで乾杯😂 魚のフライはタラではなくて、シイラの切り身で揚げてみました。 それと、ポテトと人参としいたけとにんにくをハーブと一緒に揚げました。 その他は 生ハムとチーズとトマトのサラダに ほうれん草とコーンのミルクコンソメスープ ↓ソースに使ったのはこちら↓ 2021/07/12

. 先日の #ヘンダーソンズ #レリッシュソース の #簡単アレンジ #厚揚げ をサイコロ状に切って焼いたものに、レリッシュソースとトマトケチャップを2:1の割合で混ぜたものをからめて照り焼きに。 #ビールのおつまみ にどうぞ🎵 このレリッシュソースは 某 #豚まん に辛子と一緒にちょこっとつけても美味しいし #サラダ にマヨネーズと一緒にかけてもいけます。 さっぱりとした酸味とスパイシーさがあるこのソースは 思いのほか 何にでも合わせやすく使いやすいです✨ #おうちごはん #おうちディナー #おうち居酒屋 #おうちのみ #家飲み #宅飲み #簡単おつまみ #ビール #おうちごはんlover #簡単レシピ #アレンジレシピ #ウスターソース #ソース #nakato #nakato_selection #monipla #nakato_fan #PR #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし 2021/07/11

. #アジフライ定食 スーパーで新鮮な鯵を見つけたので #鯵フライ いつもはこの大きめのサイズなら3枚におろしてムニエルにすることが多いのですが、今回は #レリッシュソース を使ってみたくて #フライ に。 レリッシュソースは、穀物ビネガーをベースにタマリンド、カイエンペパー、クローブ、ニンニクなどを配合したイギリスのヘンダーソン家に伝わる秘伝のソース。 まろやかな酸味とスパイシーさで、イギリスではフィッシュ&チップスになくてはならない #ソース です。 なので、最初は #アジフライ にかけてみることに。 自家製タルタルソースとダブルがけでいただいてみました😋 最初は見かけからも #ウスターソース っぽいものかと思いましたが、食べてみるとイメージとは異なり、もっとさっぱりとした味わいで、フライやタルタルソースによく合い、まろやかな酸味と旨み、スパイシーさが後をひき、クセになる美味しさです。 いやぁーまだまだ知らない調味料ってあるものですね✨ #おうちごはん #おうちディナー #和食ごはん #和定食 #和食 #鯵フライ定食 #おうちごはんlover #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #monipla #nakato_fan #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし 2021/07/09

アジが大漁だったので、アジフライを作ってみました！！ アジフライには何かける？ ウスターソース？タルタルソース？ 今回はイギリスの調味料「ヘンダーソンズ レリッシュソース」を使ってみました。 「許された３人だけにしか私の秘密のレシピを伝えてはいけない」という創業者の遺 言が忠実に守られる、1885年イギリスのシェフィールドでヘンリーヘンダーソンが調合したソース。 穀物ビネガーをベースにタマリンド、カイエンペッパー、クローブ・ニンニクなどを配合してあるソースで、イギリスではフィッシュ＆チップスを絶品にすると長年親しまれているんだとか。 だったらきっとアジフライにも合うよね？ と思ってかけてみると、これがめっちゃ合う！！ ソースの酸味が揚げ物をサッパリとさせてくれ、どれだけでも食べられちゃう。 キャベツにもよく合うんだけど、マヨネーズと混ぜてみたら、これまたよく合う！！ タマリンドの酸味も大好きだしクローブの甘い香りも大好きなので、超ドはまりで す！！ #揚げ物 #晩ご飯 #おうちごはん #おつまみ #おうち時間 #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan 2021/07/09

いつだかのおうちごはん！ ⁡ 毎日献立を考えるのがめんどくさくて😅 自家製冷凍物色して〜。 ⁡ メインは自家製冷凍！ そして副菜も暑いし簡単にレンチンでできる物とstaubで放置で！ ⁡ ⁡ ◎太っちょエビフライ(自家製冷凍) ◎アジフライ(自家製冷凍) ◎レンチンキノコマリネ ◎レンチン焼き茄子風 ◎糠漬け ◎ミニトマト ◎ジャガイモと豚こま煮 ⁡ ⁡ そして太っちょエビフライとアジフライには @nakato_selection さんのヘンダーソンズレリッシュソースをかけて頂きましたよ！ ⁡ このソース、1885年からイギリスイングランド中部都市シェフィールドにあるヘンダーソン家に伝わる秘伝ソースらしいんだけど、当主に認められた3人しかレシピ引き継がれずに、現在まで大切に守られてるんだって〜😊😊 ⁡ 3人てすごい！ イギリスといえばフィッシュ&チップス！ ⁡ ということで私もエビフライとアジフライにかけたんだけど、今まで食べたことあるソースとは全然違くて、あっさりさっぱり！そして酸味がさごく効いてる。 ⁡ ウスターソースとも違うのね！ さっぱり目のバルサミコ酢のような。 フライも軽く食べられちゃう感じで美味しかったですよ👍 ⁡ 次は隠し味的にも使ってみようかな〜😍 ⁡ ⁡ 今日は七夕🎋 幼稚園で七夕祭りして、お素麺やゼリーを食べてくる。だから夕飯は素麺やめとくかな〜。少しだけすまし汁に入れようかどしよか？ ⁡ ⁡ そして明日を楽しみにしてる息子。 指折り数えて、あと何回寝たら誕生日と。 ⁡ 平日だからお祝いは週末にするんだけど、まさかまはかの『誕生日の日はちゃんとお祝いしてね！』と催促されましたよ😂😂 ⁡ 一応週末にするよとは伝えてるんだけど、これは明日も軽く何かすべき？🤣 小さなお安いケーキ買って来ようか、、、。 プレゼント🎁一つあげるべきか。 飾りつけも今宵するべきか。 ⁡ まさかまさかの催促に戸惑っております🤣 ⁡ でも、懐かしいな。 6年前の七夕。なんだか朝からお腹の張りが強めだったり。なんだか胎動がしないように感じたりソワソワで、急遽受診したり。もしや七夕BOYになっちゃう？なんて思ったり。 ⁡ あれからもう6年か〜。 明日はちょこっと😘そして週末は盛大にお祝いしてあげよ🥰 ⁡ ⁡ #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #おうちごはん記録 #夕飯 #晩ご飯 #nakato #nakato_selection #ヘンダーソンズ #レリッシュソース #ウスターソース #ソース #monipla #nakato_fan #太っちょエビフライ#アジフライ 2021/07/07