『命のスープをつくるだし 天然だしのニッコーフーズ』
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本日のミッションは「だし巻き」 先日株式会社ニッコーフーズコーポレーション様よりモニター品として届いただしパック「豊の天然だし松」をお試し致しました。 こちらのだしパックは、塩・醤油なども入った調味済みのものなので煮出した後のおだしはそのまま味付け無しで使えるタイプです。 鰹やさばなどの魚介以外に椎茸や羅臼昆布なども使われているので、とても贅沢な風味を楽しむ事が出来ますよ。 1袋に500cc前後の水を加えて煮出して使います。(写真2枚目) 味が付いておりますが、今回みたいにだし巻き玉子に使いたいなと言う場合は、水の量を350~400ccぐらいに減らして使うとバランスが取りやすいです。 今回は玉子1個に対し濃い目に煮出した出汁大さじ1程度で作りました♪ (写真3枚目) で、だし巻きサンドイッチも作りたくなってきたので食パンを焼こうか思案中の梅雨の一時でございます。 それではまた! #豊の天然だし #だし巻き卵 #天然だしのニッコーフーズ #だしパック #出汁 #monipla #nikkof_fan
ゆりぽむ 2022-06-20 12:29:19 提供:株式会社ニッコーフーズコーポレーション
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【だしパックといえばニッコーフーズ】
弊社は全国300社以上のプライベートブランドだしパックを製造しています。ニッコーフーズのだしパックを作る姿勢、技術は国公立病院、学校給食、ホテル、料亭、旅館等のプロの皆様にも選ばれています。
【だしパック専門店として】
弊社は、昭和61年設立。当初は、業務用のだしパック専門店でした。
おかげさまで、現在もホテル、料亭、旅館、学校給食、病院、福祉施設、レストランなど・・・さまざまな場所でニッコーのだしをお使い頂いております。
栄養士さんや料理人さん建から、「家庭用の天然だしを作ってください!」とのお声を頂戴し・・・
頂いたお声を参考にしながら試作を重ね、2009年より、家庭用の天然だしの販売をはじめました。
プロも使用している原料を贅沢に配合した、風味豊かなおだしの味をお楽しみ頂ければ幸いです。
【製品に関しての思い】
日本料理のだし、豊の天然だしを通じてあなたのそしてあなたの大切な家族の未来の為に少しでも役にたつことができたらと思います。
消費者の方々といっしょに食生活を考え、健康で毎日笑顔でいられるような商品を提供してまいりたいと思います。
また病気の方々にも身体が求める料理の手助けとして、やさしく、上品なお出しを製造して参ります。
大人が子どもに、そしてその子どもたちご家族が料理を通じて絆がもっと強く、深くなりますよう心より願っています。
皆様のありがとうという声、一つ一つが私を勇気づけてくれます。
こちらこそ「ほんとうにありがとうございます」感謝、感謝の毎日です。