パン食系女子のファンサイト ~パンを愛するすべての女子のためのファンサイト~

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『パン食系女子のファンサイト ~パンを愛するすべての女子のためのファンサイト~』

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30

5月16日(金)まで

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【甘い香りのお茶をおためし】ハーブティを淹れたティータイムやおやつタイムの投稿募集!

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日々の暮らしに彩りを✨『おうちCO-OP』の資料請求でもらえるCO-OP商品 全5品インスタモニター30名様募集♪

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ボジョレー目前!ワインと食べたいパン、どんな風に食べているかも教えて下さい☆

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ゆりぽむ通信別館◇酒肴館◇ : ポリフェノールたっぷりの赤ワインパン。

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ポリフェノールたっぷりの赤ワインパン。

水切りヨーグルトで作るクリームチーズに合わせて焼いたパンは2種類です。発芽大麦を使ったパンと、赤ワインを使ったパンです。左が赤ワインのパンでクランベリー入りです。ホームベーカリーの食パンレシピのアレンジで作っています。発芽大麦を茹でた時に出来るポリフェノール水と赤ワインを使い、ライ麦や全粒粉も入れています。次回また作る時の為に備忘録で分量を載せておきたいと思います。【赤ワイン入りクランベリーパン】強力粉:200g全粒粉:30gライ麦:15g大豆サポニン:5g(1袋)バター:10g砂糖:10g塩:小さじ1スキムミルク:大さじ1ドライイースト:小さじ1仕込み水:175~180cc(昨日は180cc使用) ・ポリフェノール水:100cc ・赤ワイン(アルコールを飛ばしたもの):80cc ※もちろん赤ワインと水でもOKです。  赤ワインのみはまだ作った事が無いので仕上がりはちょっと分かりません。クランベリーorレーズン:好みで大さじ2程度1.材料をホームベーカリーに入れ、途中クランベリーなどを入れて完全お任せ…のはずだったん…

ゆりぽむ   2011-11-06 00:00:00 提供:日清製粉株式会社

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日清製粉株式会社

パン食系女子のためのHP、「お散歩パンしよう!」http://panjyoshi.jp/を運営しています。

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