昨日、右の人差し指と薬指の先が
パカーっと割れてしまって
パソコンのキーボードを打つのが痛い・・・
絆創膏を巻くと、入力しにくいしね~
イタイタ言いながら入力中。
夏にたくさん収穫した
カゴメさんの凛々子ですが
ミートソースを作ろうと思い、冷凍してました
でも、ジャムを作りたくなって
急きょジャムを作ることにしました
これは、収穫した凛々子の3分の1を使いました。
まだ冷凍庫に入ってます(ミートソースも作らないとね)
本当は湯むきをして、皮をとるんだろうけど
めんどくさいので、そのまま煮込みました
皮からも栄養分が出てくれるといいな~と思い・・
後で皮をとればいいよね?(^^)
グツグツ煮込みました
形がなくなるまで
グツグツ グツグツ
本当は、何かジュースを一緒にと思ったのですが
急に思い立ったので、少しお水を入れて
レモンをいっぱい絞って入れてみました
そして、はちみつを~投入
でも、はちみつだけじゃ~なかなか甘みが出ないので
お砂糖も少し投入しました
更にグツグツ グツグツ
ほとんど、どろどろになりました
皮の部分は、クルリンととれてくれてるので
全部取り除き、ガラス瓶に
次の日からは
朝のトーストには、トマトジャムをぬって食べてます
たくさん塗った方が美味しいです
次はミートソースだ!!!!
凛々子は、生で食べるより、お料理に使う方が適してるとの事
色々試してみたいですね~♪
今年も、カゴメさんの凛々子プレゼントあるかな?
応募しよなくちゃね^^
(写真は、昨年の夏の凛々子です)
今日の余談
今日はパパさんのお母さんの命日です。
お花を注文したんですが
まだ届きません。
クロネコさんは、いつも9時に持って来てくれるけど
ゆう○っくさんは、昼前になるのよね・・・
同じ午前中指定でも、この差は大きいよなー
11時50分でも午前中は午前中なんだけど
うーん それなら昼からの時間指定をした方がいいよね
今度そうしようっと
で、頼んでるお花がこれです。
そして、御仏壇に供えるお花も、後から買いに行こうと
思ってますが
このお花が届くまで家を空けれないしね~
ほな また
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