コラーゲンの専門店!新田ゼラチン株式会社公式通販 新田ゼラチンダイレクト

閉じる

お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」de和菓子風♪

和菓子風のおやつを作るのはとても難しい今日はニッタバイオラボ 粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」 を使って和菓子風のおやつに挑戦してみました。ふわふわに仕上がった「おいものプリン」なめらかで柔らかく仕上がったせいか、家族にすごく評判がよくて、自分でもビックリ。「クールアガー」の効果だと思います。もうひとつ、水まんじゅう風の「あん団子」こちらもやわらかく仕上がりました。アガー初心者なので、自分の好みになるまでは、もう少し練習が必要。ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴クールアガー。海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)。かるく煮るだけでOK。室温においても溶けることがないし、固まるのもすごく早いので、ゼリーを持ち歩く時など、ゼラチンの代わりにつかうのもいいと思います。とても便利な「クールアガー」すごくオススメです コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

シオン323   2015-11-22 12:35:23 提供:新田ゼラチンダイレクト

Fan site of the year 最優秀賞

企業紹介

新田ゼラチンダイレクト

新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。

開催中イベント

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す