お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集！（モニター・イベント企画）の紹介(tinacocoさん)

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集！

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BAKU BAKUとふ.あんを食べよう！レシピコンテスト

オリックス生命保険のBAKU BAKUとふ.あんを食べよう！レシピコンテスト代官山にあるSHIORIさんのアトリエで行われました。気になるSHIORIさんのアトリエはこちらこれから開催されるレシピコンテストの会場です。レシピコンテストの審査員の皆様～左から、オリックス生命保険(株)片岡社長、オリックスバファローズの駿太選手、フードコーディネーターのSHIORIさん、料理研究家のヤミーさん。豪華なメンバーですふあん(不安)を食べてくれるバクバク(貘)はオリックス生命保険のキャラクター。このバクバクは、皆さんが日頃抱く不安をバクバク食べてくれるんです。不安を解消してくれるキューとなキャラクターです❤気になるグランプリはこちら上の写真:(麩部門)肉巻き麩の角煮風、ダイエットの不安も解消！審査員のヤミーさんが大絶賛していました。写真の見た目が美味しそう中身はお麩なのにボリューミーなおかずヘルシーでダイエットの不安解消(タイトルもいい)シンプルな味付け下の写真:(あん部門)麩とあんこのカップケーキ見た目よりもずっと美味しくて意表を突かれた作品だったと審査員のSHIORIさん。小麦粉いらずで、使ったは材料はなんと３つだけ少ない材料でも、生地がしっとりしていて美味しいそして…駿太選手もグランプリレシピをバクバク試食次に麩とあんこのカップケーキを試食いいshotが撮れました！自己満足駿太選手から「あんこって甘いイメージがあって食べれるか不安があったけれど、以外と食べやすくて安心しました。」と、食べた感想を頂きました。不安を安心に変えるというレシピコンテストのお題にあった上手いコメントですさらに、駿太選手は、来年の抱負を語ってくれました。ふとあんのレシピを食べて不安解消～⤴できたそうです❗来年もいい成績を残せるように頑張って下さい。私も、グランプリレシピを試食してきました。肉巻き麩の角煮風の感想は、誰もが美味しいと思う味付けでした。調味料は醤油とみりん、酒、砂糖、オイスターソースが合わさって片栗粉で溶いたトロっとしたあんになってました。麩とあんこのカップケーキは、お麩を小麦粉代わりに使ったアイデアが素晴らしかったなぁ。お麩はグルテンといって小麦粉にふくまれるタンパク質からできています。焼き麩を細かくして使えば小麦粉代わりに使えるんですね！焼き麩は水分をよく吸収するので、ケーキを作ってもべちゃっとしないので失敗しにくいんですね。思ったよりしっとりとしているのは、ココナッツオイルがポイントだと思いました。お麩の栄養価については→こちら私のレシピは全くでしたが…(T-T)しかし、レシピを出展するときのアドバイスやポイントを聞くことができました。こちらのコンテストに参加したことで、得た大きな収穫です。そうそう、この日の★ラッキースポットはビルの4階★嬉しいことがありましたよ。ヤミーさんとツーショットを撮ることができました。ヤミーさんと少しだけれどお話できました。欲を言えば、もっとお話したかった…けれど…感極まってしゃべれない私そして、SHIORIさんともツーショット初めて参加したレシピコンテスト！いろんな業界の方ともお話しできたし、気の合うお知り合いもできました。お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったオリジナルレシピ募集！