今夜はクリスマス⭐
何か見映えの良いのを作りたくて、コンソメゼリーに初挑戦してみました!
固めるのに使ったのは昨日アボガドディップを作ったのに使ったゼラチンを販売している デザートだけじゃない!料理にも使えるゼラチン、アガー★のクールアガー
理想はガラスのカップからプリンみたいに逆さまに出してお皿に乗せる事だったのですが、一晩冷蔵庫で冷やしてみてもそこまでの固さにならなかったので、カップに淹れたまま食卓に並べました。
もちょっとアガーの量をレシピより増やしたら固くなるかなぁ?また試してみようニコニコ
レシピ通りだと、ある程度固まってるけど、崩れやすいです。
食材はミニアスパラ、パプリカ赤、人参、ジャガイモにチェンジしました。
ちょっと入れすぎた感があるかな。
これも強度を弱くした原因かもえー次こそは!
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nangokudiver 2015-12-26 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。
~1月18日