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冬の水分補給に「水ゼリー」!ゼラチン、アガーでつくる水ゼリースイーツ募集!

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話題のデトックス「水ゼリー」作りに挑戦!! ニッタバイオラボ クールアガー ニューシルバー

デトックス効果を狙った
話題の「水分補給美容」を
水ゼリーで簡単に♪

今回の
かなぢゃんの「なんじゃら」お試しは、
ニッタバイオラボさんより
クールアガー(ゼリーの素)
ニューシルバー(ゼラチン)
をお試しさせていただきました。

○内容量 各100g 
○価格 クールアガー ¥421(税込)
○価格 ニューシルバー¥480(税込)

『ゼリーの素?とゼラチン?』
って方のためにチョイとご説明。

アガー(ゼリーの素)は早く固まり、
常温で溶け出さないのが良い所で
通常のゼリー作りにピッタリ。

ゼラチンは口溶けが良いので、
スイーツのムースやババロア
あとは、コンソメスープを固めたり
ジュレポン酢にしたり
食事系に向いています。



今回は「水ゼリー」を
作っていきますので
クールアガー(ゼリーの素)を
使っていきますよ♪

まずは、
ウォーミングアップに2種
「黒蜜きな粉×水ゼリー」

普通に間違いないお味。

「ところてん風 水ゼリー」

クールアガーに元々、少し甘みがあるので、
ところてん風はポン酢をかけただけで三杯酢
のようなお味になって美味。
ダイエットメニューにはこれがオススメかな?

スイーツを作られる方は分かると
思うんですが、ゼリーって意外と
難しいですよね。
中に混ぜるものによって固さが
随分変わってしまって(泣)
水ゼリーは水と少量のお砂糖しか
入れないので失敗がなくて、
いつでも必ず最高の舌触りが
約束されているんです♪


感じも掴めてきましたので、
一品しっかり作ってみます。

杏仁シロップde水ゼリー
(4人分)
材料

水ゼリー
クールアガー   9g
砂糖      20g
水      200cc
*クールアガーと砂糖は事前に混ぜておく。

杏仁シロップ
水40cc
牛乳150cc
生クリーム30cc
砂糖30g
杏仁霜5g
(杏仁豆腐の元でも可)

フルーツ 適宜


スイーツ用の雪平鍋がカラメルで
コビコビでスミマセン…

「水ゼリー」「杏仁シロップ」の
材料を別鍋で火にかけて冷やしただけ。

これは「料理」ではない(汗)
基本、沸騰させても大丈夫なので、
とっても簡単♪

杏仁豆腐のカラー逆バージョン
みたいなものが完成(笑)

ま~結局、杏仁シロップ
作っただけですが(爆)

美味しきゃそれでいいんです♪
舌触り最高~♪

水ゼリー
たっぷり作って色々かけて
いただいちゃいましょう。
朝の水分補給にピッタリですよ!!

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冬の水分補給に!
ゼラチン、アガーで作る「水ゼリー」☆



コラーゲンの株式会社ニッタバイオラボ

かなぢゃん   2016-03-18 06:55:00 提供:新田ゼラチンダイレクト

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