株式会社ニッタバイオラボさんの「ニューシルバー」を試してみました♪この「ニューシルバー」は、味や匂いが少なく汎用性が高い顆粒タイプのゼラチンなんです。牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンで、においが軽減されて素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューに使うことができるんですって!1袋に500g入っています。たっぷり入っているから気兼ねせず使えるのが嬉しい!粒子の細かな顆粒タイプなのでふやかす手間がいらず、直接お湯に振り入れて溶かすことができるんです♪お湯に入れてかき混ぜるとさっと綺麗に溶けました。ダマにもならず溶けるのがすごく早くていい感じ♪今回初めて顆粒タイプのゼラチンを使用したんですけど、めちゃめちゃ簡単だし便利でいいわ~♪これに慣れたら板ゼラチンにはもう戻れなくなりそうです。こちらは「ニューシルバー」を使って作ったみかんミルクゼリーです♪みかんの缶詰と牛乳を使って作ったんですけど、簡単ですごく美味しい!分離もせず固さや食感もちょうどよくて、ここ1ヶ月何回も作りました♪こちらは「ニューシルバー」を使って作ったプリンです♪これまでプリンは焼きか蒸しで作ることが多かったんですけど、ゼラチンで作ったプリンも美味しい!ぷるぷるでつるんとしていて食感がすごくいいです。容器が大きくても冷やしたらしっかり中まで固まってくれるから、巨大プリンなんかも作れそう♪炒飯にも「ニューシルバー」を入れてみました♪ご飯がふっくらする感じで美味しいです。ゼラチン自体の味やニオイは全然感じないので、入っていると言われないと気付けないくらいナチュラルです。たっぷり入っているから毎日気軽に使えるし、美味しい食事やデザートを楽しみながらコラーゲンも摂取できてすごくいいなって思いました。1ヶ月継続して色々なデザートや食事に混ぜて使ってみたんですけど、ゼラチン入りの食事をしているとお腹やお肌の調子がよくなるのを感じました。使いやすく、美容にも健康にもいい商品でオススメです♪コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
アオアオ 2016-04-10 21:50:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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