ニッタバイオラボの顆粒ゼラチン
『ニューシルバー』
の1ヶ月モニターをさせて頂いております
ゼラチンの食べて嬉しい、美容・効果
・ゼラチンは動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンを熱水で抽出した、糖分・脂肪分ゼロの純粋な高タンパクです。
・グリシンやプロリンなど、特長のあるアミノ酸が豊富です。
・カラダを調整する働きをもつコラーゲン特有のペプチド(アミノ酸が複数繋がったもの)を吸収することができます。
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ゼラチンは…
“お菓子作りの際に固めて使うもの”
というイメージしかなかったので、お料理に使うことに戸惑いがありましたが
約45℃以上で溶けて、15℃くらいから固まり始め、味には変化がないので料理にもどんどん使えちゃうんです
特長として
①固める・溶ける
②コクを出す
③ツヤを出す
④膜を作る
⑤接着する
⑥水分を保つ
⑦泡を保つ
⑧食感を変える
という8つの特長があるので、デザートだけでなく、冷凍食品やコンビニ惣菜などの様々な食品に使われています
三日坊主になりがちな私は、
どうやったら毎日続けられるかな〜と考え、、、
毎日飲むコーヒーに入れてみることにしました
約45℃以上で溶けるので、コーヒーに混ぜるとサッと溶けていきます。
味も変わらず美味しいまま
あとは
レシピ集を見て、お料理にも混ぜてます
ハンバーグのタネを作る際に、ニューシルバーを小さじ2(2g)投入
ゼラチンの力でジューシー感がアップして、冷めても柔らかいハンバーグか作れます
※完成系の写真を撮るの忘れました
我が家は少しだけ残して次の日のお弁当にも詰めるのですが
冷めても柔らかいし、乾燥しないでジューシーさをキープしてくれるので、お弁当にも最適です
ニューシルバーを取り入れるようになってからのお肌の変化等は、また後日アップします^ ^
果たして潤い肌を得ることができるのか
乞うご期待です
コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
___nag.___ 2016-04-05 22:40:51 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。