【ニッタバイオラボ】の顆粒ゼラチン【ニューシルバー】味や匂いが少なく汎用性が高い顆粒タイプのゼラチンなんです~♪ゼラチンとは・・・動物の骨や皮に含まれるコラーゲンを熱水で抽出した糖分・脂肪分ゼロの純粋な高たんぱく質食品。グリシンやプロリンなど特徴のあるアミノ酸が豊富でカラダを調整する働きをもつコラーゲン特有のペプチドを吸収し、美容や健康に効果があるんですって! ゼラチンというとデザートに使うイメージがあるのですが、お料理につかってもいいんだそう。事前のふやかしが不要で45℃以上の温水などの直接振り入れてとかすだけ!手始めにやっぱりゼリーでしょ~♪100%オレンジジュースを使いましたが他にも牛乳ゼリー、コーヒーゼリーと家にあるもので簡単におやつが作れるのがいい♪ご飯を炊く時に1合に対して1gいれて炊くとごはんがつやっつや~!アンを作るのも簡単で。片栗粉じゃなくこのゼラチンをいれることでとろみができちゃう!今迄ゼリーくらいしかゼラチンって活用していなかったけど、料理全般に使えるんだな~と新たなる発見!興味のある方は是非お試ししてみて下さいね☆コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
iku 2016-04-15 18:00:02 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。