デザートだけじゃない！お料理にも使えるゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

ニッタバイオラボさんからゼラチンとアガーをいただきました！ありがとうございます

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じゃじゃーん（２度目）前回はクールアガーを使わせていただいたので、今回はゼラチン。使ってみて驚いたことは、さっと溶けること！ゼラチンってふやかしてから使うのが当たり前と思っていたので、それを面倒と思ったことはなかったのですが、こ、これは・・・なんてお手軽な。。。もう他のゼラチンに戻れない予感。さっそく、トマトとオレンジのゼリーを作ってみました。甘酸っぱくっておいしいよ！◆材料◆ゼラチン・ニューシルバー・・・大さじ２ミニトマト・・・２パックオレンジ・・・１個トマトジュース・・・２００ｃｃオレンジジュース・・・２００ｃｃパルスイート（液体）・・・大さじ１くらい◆作り方◆ ミニトマトの皮を湯むきします。オレンジの実を取り出します。鍋にミニトマト、オレンジ、トマトジュース、オレンジジュースを入れて中火にかけます。４５度くらいまで温めます。味を見て、甘さが足りないようであれば甘みを加えます。今回はパルスイートでしたが、何でもいいと思います。ゼラチン・ニューシルバーを加えます。好きな器に流し入れます。冷めたら冷蔵庫で冷やし固めます。 このゼラチンを使って、もうひとつ思ったことは臭くないこと。 骨の臭いがするゼラチンがあるじゃないですか。コラーゲンドリンクとかも若干動物臭いのがあるじゃないですか。比較的鼻が良いほうなので気になっちゃうんですよね。。。でもこれはちっとも気にならないです。コラーゲンってお肌に良いのよね・・・ゼラチンを普段の飲み物に加えて飲んだりしたらいいって書いてあった。なるほどね。でも、面倒くさいので寝る前にそのまま大さじ１杯を口に入れて（←どんだけめんどくさがり）、そのあと水を飲んで、っていうのをやってみたところ、わーーい、全身のお肌がすべすべにー！！サプリメントを飲むより即効性があるんじゃないの～粉なので、むせないように気をつけて、そして口の中で溶けたゼラチンがべたつくので水は飲んだほうがいいけれど、全然臭くないからイヤじゃないです。あと、ゼラチンパックね。今回は酒かすも加えて、ママと二人でやってみました。ゼラチン・ニューシルバーと牛乳と酒かすを１：１：１。温めた牛乳にゼラチンと酒かすを溶かして、ホホバオイルとかのよさそうなオイルを少し加えて、顔や肘や膝や踵にたっぷり塗って、乾いたらお湯で流し落とすだけ。いやあね、これがね、ほんとやってみて欲しいっ！別に、混ぜるものは何でもいいと思うのです。自分の肌に合った好きなもので。次の日のスベスベで明るい肌に、ちょっと嬉しい朝が味わえますクールアガーも、ニューシルバーも、美味しくて美容に良くて、使いやすくて、まだまだ作りたいものがたくさんです。とっても良いものを使わせていただく機会をありがとうございました。これからもじゃんじゃん使わせていただきます

みか 　 2016-05-15 08:30:37 提供：新田ゼラチンダイレクト