ゼラチンの意外な使い方。お料理にも使えるのです。（☆パーツモデル☆リリさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

デザートだけじゃない！お料理にも使えるゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

みんなの投稿一覧を見るイベント内容を詳しく見る

ゼラチンの意外な使い方。お料理にも使えるのです。

ノンオイルなのに、パサツキがないベーグルが出来ました。目指したのは、アメリカのスタバに売っている、全粒粉ベーグル。目標としているのは、味と食感、それだけ。油脂の量は、真似したくない。無油脂パンですが、他のパンより、ベーグルは、難しいの。ぱさつくから。なのに、しっとり、もちもちな、ベーグルが出来た秘密はこのゼラチン。意外でしょ、ゼラチンといえば、ゼリーなのに。でも、私は、お料理に使う事が多いのです。今回、ニッタバイオラボのゼラチンを使いました。そう、あの、コラーゲンで有名な会社のゼラチン。ゼラチン=コラーゲンですから、最もですが。理由は、溶けやすく、だまにならないから。安いゼラチンは、結構臭いし、仕上がりが悪いですよ。ゼラチンの入れ方は、私のパンのレシピを見てください。こちらは、ビーガンも食べれる豆乳クリームです。アガーは、ゼラチンよりも低カロリーで、ベジタリアンでも使えるのですが、日本には、あまりレシピがないので、アメリカのサイトを参考にしました。リンク先に、もっと固めにしたいなら、アガーを使いましょうとの記載がありますので、参考にしてください。意外でしょうが、ゼラチン、アガーは、我が家では、スイーツよりも、料理に使います。味ではなく、食感が一味も二味も違います。パサツキが避けられない物が、ジューシーにできるんです。従来、そのパサツキをオイルでごまかしますが、Healthyに、同様の効果を得られるのが、ゼラチンとアガーのちからですね。これから、流行ると思います。健康食として。そうそう、ニッタイバイオラボの、コラーゲンですが、今、お得なセール中なので、気になった方は覗いてみては？ランキングに参加中！クリックいただけると嬉しいです　　 ctrl+クリックで簡単応援可コラ