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お正月でもないのに、先日黒豆を煮ました(*´∇`*)
煮汁に一晩豆をつけて、そのまま圧力鍋で加熱するだけなので超簡単です♪
黒豆を煮た後のお楽しみは、煮汁を使ったデザート作り(v^ー°)
今回使用したのは顆粒状のゼラチンです(o^∀^o)
コレ、いつも行く業務用スーパーに置いてあって気になってた商品なんです。
一般的なゼラチンと違って顆粒状でとっても軽い感じなの~
一番の違いは水分でふやかしてから使うのではなく、固めたいものに直接振り入れてOKです!
今回も黒豆の煮汁をレンジで軽く温めてから顆粒ゼラチンを直接振り入れて溶かしました。
そして、黒豆の煮汁と同量の牛乳を入れて冷蔵庫で固めただけ~
とっても簡単にお手軽デザートの完成ですo(〃^▽^〃)o
プルンプルンで冷やして食べると夏にピッタリのデザートですよ~
生クリームを添えるととっても美味しいです♪
トッピングは黒豆で( ̄ー+ ̄)
牛乳でなく、豆乳でもとても美味しく仕上がります!
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ともたん☆ 2016-08-14 21:52:53 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。