初めて水ゼリーを作ってみました!
水ゼリーにはニッタバイオラボのクールアガーを使いました(´˘`*)
私は今までアガーという食品を知りませんでした。
アガーというと、大学の研究で使ったアガーを思い出してしまいます。実験では相当な量を使っていたからか、寒天のように固く、今回の水ゼリーも固いものを想像していました。
見た目も実験で使ってたアガーに似てる...
実際は、寒天とは程遠く、ぷるぷるしていました(๑º ロ º๑)!!
例えるなら、水まんじゅうのような食感!!
水ゼリーはその名の通り水を使っているので、ダイエット中の方にもオススメ!
私はよく寝る前にお腹が空いてしまうので、夜食として食べたいと思います( ´罒`*)✧"
水まんじゅうの食感なので、次回はあんこを使って水まんじゅう風水ゼリーを作りたいなぁ٩(ˊᗜˋ*)و
アガーを使ったことがない方は、是非アガーを使って水ゼリーを作ってみてください!
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りーちゃ 2016-09-07 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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