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ゼラチン、アガーでつくる食べる水 「水ゼリー」★ ユニークな水ゼリーレシピ募集!

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§ ゼラチン、アガーでつくる食べる水 「水ゼリー」 §

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顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」 有難うございます。    粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」   海から贈り物アガー 海藻から抽出した多糖類が主原料のゼリーの素です。
無色透明で、無味、無臭なので素材の色や味を
そのまま活かしたゼリーが作れます。 ◎特徴◎アガーは固まるのが早く
常温でも溶けにくい。    顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」    コラーゲンから生まれた ゼラチン 動物に多く含まれるコラーゲンを熱水で抽出した
糖分、脂肪分ゼロの純粋な高タンパク質食品。
◎特徴◎固める、溶ける。コクを出す。ツヤを出す。
膜を作る。接着する。水分を保つ。
泡を保つ。食感を変える。 いろんな料理にご飯にツヤ出すのにも使えます。   ニューシルバーとクールアガーで水ゼリーを作りました。とても簡単で、作りやすかったですね。 こちらは、ニューシルバーで作りました。ゼラチンを軽くクラッシュして林檎ヨーグルトかけてその上にイチゴジャ…

カノン   2016-09-16 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト

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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。

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