先日のレッスンの復習しましたよ~v 早速焼きあがり。 側面 高さは出たんだけど、全体的に硬い。 あれ~~~? おかしいな(´Д⊂ヽ スライスしてみました。 穴ボコボコ…(´Д⊂ヽ そしてこの硬さ(笑)ビックリ。 原因はなんだろう? 卵の泡立て不足かなぁ~? バター入れてから混ぜすぎたかなぁ? とりあえず、ホイップクリームとクリームチーズが冷蔵庫にあったので ティラミスにしてみました。ま、ココで大失敗。ティラミスクリームでナッペは無謀。 ナッペだけでも生クリームでやればよかった~! 絞りもやってみたよ~♡この前ヒライデで買った星の口金。 適当に買いましたがちょうどよいサイズで安心した(*^^*) 今朝試食~!スポンジめっちゃ硬いかと思ったら…案外柔らかかった。 水分含んでしっとりしたかな?笑 コーヒーシロップにラムを入れたんだけど、これがまたお店の味でした! しっかりアルコール飛ばしたから酔っ払わなかった~笑 味も美味しくてよかったわv パパには『コンビニスイーツ!』と評価いただきました。 見たレシピにゼラチンが載ってたので先日頂いた ニューシルバーを入れましたよ~! 100gのうち5gしか使わないので本当にたっぷり使えますよね! コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
はる 2016-12-01 15:27:55 提供:新田ゼラチンダイレクト
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