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デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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ニッタバイオラボ様のゼラチン &アガー



ニッタバイオラボ様からゼラチンとクールアガーのモニターに選んで頂きましたv

 

 

 




 

 

 

 

届いたのはこちら!

 

 

 

 

 

ゼラチンもアガーもすごい量!作りがいがあります!

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 

まずは冊子を読んでみました。

 

なるほど。

 

ゼラチンは動物性、アガーは植物性なんですね。

 

ゼラチンは冷やさないとかたまらないけど、アガーは常温で固まる。

 

以下冊子の写真です↓

 

 

 




 

 

 

 

ゼラチンはなんにいれてもOKみたいですね。

 

 

 

 

 




 

 

 

 




 

 

計量方法も載ってます。

 

 

 




 

 

ゼラチンのレシピ!

 

 

 

 

チョコレートムース美味しそう!

 

 

 

 

 

トマトゼリーとか夏に良さそう!

 

 

 

 

 

マシュマロって一回作ってみたいんだよねv

 

 

 

 

 




 

 

 

 




 

 

 

 

アガーのレシピ。

 

 

 

 

 

この中で直ぐにできそうな水ようかんを作ってみました!

 

 

 

 

 




 

 

冬に水ようかんwww

 

茶巾みたいにしても良かったけど、失敗すると嫌なので容器に入れましたv

 

アガーを使ったので舌触りツルツル♡

 

美味しく出来ました!

 

アガーってすぐ固まっちゃうから扱いが大変そうだけど夏とかにひんやりスイーツでも作って持ち歩けそうですね♪

 

アガー初体験でした!

 

 

 

その他にもポン酢ジュレなんか普段から使えそうですよね♡

 

コーヒーゼリーは定番ですよね♪私もよくやりますv

 

 

この度はありがとうございました♪

 

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はる   2016-11-30 12:11:42 提供:新田ゼラチンダイレクト

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