昨日はアガー使用のゼリーを紹介しましたが↓↓ 今日はこちらを紹介ニッタバイオラボニューシルバーふやかさなくても使える顆粒のゼラチンです。サラサラ原料は牛骨と牛皮です。ゼリーやムース作りに活躍するのはもちろんだけど、私はゼラチンを粉モノに入れたりしてます。今回はたこ焼き材料はいつものたこ焼きと同じ。作り方もいつもと同じですが、生地をたこ焼き粉の説明書の通りに作る時にニューシルバーを大さじ一杯入れます。(私は標準のレシピより水を1.2倍多く入れますがお好みで)これで、超フワフワなかなか画像でお伝えするのも難しいですが、1度お試しして欲しいです。 その他にも、お好み焼きやホットケーキもふわっとなめらかに仕上がります。もんじゃ焼きはやった事が無いから誰かやってみてコラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
あい 2016-12-15 21:49:20 提供:新田ゼラチンダイレクト
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