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株式会社ニッタバイオラボさんのイベントで、デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを試してみました 今回試す商品は、こちらの2つ粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」 と、顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」 です 左(青)のクールアガーは海藻抽出物(カラギーナン)と豆科… 2016/12/12
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【ニッタバイオラブ】海藻から生まれたゼリーの素クールアガーを使って、娘(1歳10か月)が大好きなグミを作っていきたいと思います 2016/12/07
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【ニッタバイオラブ】牛骨、牛皮由来の標準的なゼラチンでゼリーを作ってみたいと思います ゼラチンのにおいが軽減され素材の持ち味を活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけるとの事ですさてさて、どんな感じに仕上がるでしょうか(´꒳`) 2016/12/07
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新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。