ニッタバイオラボさんのデザートの素、モニターさせていただきました。
ニッタバイオラボさんは、「日本を健康にする!」研究会が行っている
「機能性おやつプロジェクト」※に参加されており、この「コラカフェ」簡単デザートの素シリーズは、研究会が推奨する「機能性おやつ」になっているそうです。
※“食事による健康増進の一つの手段として、美味しく楽しく食べられる「おやつ」に機能性を付加した「機能性おやつ」を活用するという新たな価値観を広く社会に提言する”ためのプロジェクト
くわしくはこちら →★
この「コラカフェ」にはどんな機能性が付加されているのか…というと
「コラーゲン1人分あたり2,000mg配合」
コラーゲンを食事から摂るのはなかなか難しいので、特に私たち年代の女性にはうれしい機能。
それに、おやつって年齢・性別を問わず人をワクワクさせるもの。
そのおやつに機能性を持たせるってよいアイデアだなと思いました。
今回いただいたものは4種。
まずはプリンを作ってみました。
用意するものはお湯と牛乳のみ。
お湯と牛乳を入れて、ただ混ぜるだけ。
ダマになることもなく溶けてくれて、本当に拍子抜けするくらいカンタン。
あっという間にできてしまいます。
準備や後片付けの手間もなく、お子さんと一緒に作るのにも手軽にできそう。
添付のカラメルソースをかけて。
お湯で溶くのかと思ったら、そのまま使える!これは便利!
生クリームを飾って
インスタントコーヒーを混ぜ、コーヒープリンに。
写真がイマイチなのですが(^^;、これ、おいしかったです。
他のものも作りましたよ。
<チョコプリン>
あっさり味ですが、おいしい。
<コーヒーゼリー>
コーヒーゼリーは大好きなので、うれしい。
4種類の中で唯一「お湯」のみででき、思い立ったらすぐ作れます。
お友達が急に遊びに来たりした時なんかにも、お茶の用意をしながら一緒に作れ、おしゃべりしている間におやつができてしまいますね。今度やってみよう♪
<杏仁豆腐>
つるんとやわらかめな食感。
そして、コーヒーゼリーとプリンと、そしてクリームチーズで「ティラミス風」に。
どれもコラーゲン特有のくせもなく、おいしくいただきました。
甘さも控えめなので、アレンジもしやすいと思います。
コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中
yu_7019 2017-01-12 19:42:11 提供:新田ゼラチンダイレクト
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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。