株式会社ニッタバイオラボさんの粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」でイチゴのゼリー♪（maritanさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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株式会社ニッタバイオラボさんの粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」でイチゴのゼリー♪

こんばんは！

さて、本日は～

株式会社ニッタバイオラボさんの粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」でイチゴのゼリーを作りました♪

株式会社ニッタバイオラボさんの粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」を使います

コチラが株式会社ニッタバイオラボさんの粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」です

中をあけると、白い粉末です

海藻から生まれたゼリーの素
海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です
ふやかす手間不要、軽く煮るだけです（80度～70度）

っとのことで！

早速、材料と作り方見てみましょう♪

イチゴのゼリー

＜材料＞
・粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」　１２ｇ
・イチゴ　１４０ｇ
・水　　　　３００ｃｃ
・砂糖　　　　　　40ｇ
・レモン汁　大さじ２

・鍋
・ガラスの器４個

１、イチゴを1ｃｍ角くらいに切る

２、１のイチゴをガラスの器に入れる

３、砂糖とクールアガーをよく混ぜておく

４、鍋に水、３を入れて良く混ぜ中火にかける

５、沸騰してクールアガーが溶けたら、火からおろしレモン汁を入れる

６、粗熱が取れたら２の器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める

完成♪

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～作ってみて～

クールアガーは、沸騰してからすぐに溶けました

そして、冷蔵庫で冷やしている時に様子を見たら1時間3０分後には
斜めにしてもゼりーの部分が動かなかったので固まるのが早いなっと思いました！

食べたのは、次の日ですが
しっかりと固まっていました

味ですが生のイチゴの味を引き立たせるゼリーでした♪

ぷるんぷるんで、さっぱりしていて美味しかったです

子供達、あれよあれよと食べ進み
あっという間に完食です

見た目もキレイで、喜んでいました

ゼリーの上にムースを足したり、生クリームをのせたりと色々とアレンジ出来そうです！

とても簡単に作れたので
皆さんも、是非作ってみてくださいね♪

イチゴをすくって～

ぷるんぷるんゼリーと一緒にどうぞ♪

ご馳走様でした！

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