寒い季節でも水分の補給は大切ですが
1度に沢山お水を摂るのは苦手な方には
ゼラチンやアガーを使って作る水を固めた水ゼリーが
手軽に水分補給出来ておススメとの事・・・・
Nitta Biolab
ニューシルバー&クールアガーをお試ししました
まずはこちらはゼラチンのニューシルバー
100g 518円(税込)
牛骨・牛皮由来の顆粒ゼラチンで独自の製法により
ふやかす手間の要らないのが特徴です
使用方法は45℃に温めたコーヒーやジュースなどに
そのまま入れて混ぜて固めるだけのお手軽ゼラチンなんです
私は以前、板状のゼラチンを使用していたのですが
ふやかす手間や溶けにくいのが欠点でした
こちらはそのまま入れてさっと溶けるのでとても便利ですね
中のゼラチンは、こんな感じに細かな粒状でさらさらしています
次にこちらのクールアガー
海藻抽出物とマメ科の種子生成物を主原料としたゼリーの素です
ゼラチンと寒天の長所を併せ持っていて
常温で固まるので固まるのも早く
室温でも溶けない弾力のあるゼリーを作れるそう
中のアガーはこんな感じに真っ白でシュガーパウダーみたいです
私はゼリーも寒天も大好物で自宅でもゼライスや棒寒天を沢山買って
100%ジュースなどで良く作っていますが
ゼライス・寒天は美肌にも良い成分ですよね
ニューシルバー&自宅に有ったチョコレート風味の生クリームで
早速作ってみます
チョコレートムースを作って上にバニラアイスを乗せて
ココアパウダーを振りかけてみました
全然ダマにもならないので、ふんわりした軽いムースが簡単に出来ました
クールアガー&先程届けていただいた苺を使って作ってみます
無糖ヨーグルトや乳酸菌飲料などを加えて
ハートの型に入れて固めてみました・・・・
しっかりした硬さがあって崩れにくいですね・・・
こちらは水ゼリーをサイコロ状に切ってレモンスカッシュを注いで
爽やかで美味しいドリンクの出来上がりです・・・
ゼラチンは美肌には1日2~10gほどが効果的だそうです
Nitta…
whiterose 2017-03-09 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト
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