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ゼラチン、アガーでつくる食べる水 「水ゼリー」★ ユニークな水ゼリーレシピ募集!

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Nitta Biolab ニューシルバー&クールアガー♪ | white rose♪のブログ - 楽天ブログ

寒い季節でも水分の補給は大切ですが

1度に沢山お水を摂るのは苦手な方には

ゼラチンやアガーを使って作る水を固めた水ゼリーが

手軽に水分補給出来ておススメとの事・・・・

Nitta Biolab

ニューシルバー&クールアガーをお試ししました

まずはこちらはゼラチンのニューシルバー

                                100g   518円(税込)

牛骨・牛皮由来の顆粒ゼラチンで独自の製法により

ふやかす手間の要らないのが特徴です

使用方法は45℃に温めたコーヒーやジュースなどに

そのまま入れて混ぜて固めるだけのお手軽ゼラチンなんです

私は以前、板状のゼラチンを使用していたのですが

ふやかす手間や溶けにくいのが欠点でした

こちらはそのまま入れてさっと溶けるのでとても便利ですね

中のゼラチンは、こんな感じに細かな粒状でさらさらしています

次にこちらのクールアガー

海藻抽出物とマメ科の種子生成物を主原料としたゼリーの素です

ゼラチンと寒天の長所を併せ持っていて

常温で固まるので固まるのも早く

室温でも溶けない弾力のあるゼリーを作れるそう

中のアガーはこんな感じに真っ白でシュガーパウダーみたいです

私はゼリーも寒天も大好物で自宅でもゼライスや棒寒天を沢山買って

100%ジュースなどで良く作っていますが

ゼライス・寒天は美肌にも良い成分ですよね

ニューシルバー&自宅に有ったチョコレート風味の生クリームで

早速作ってみます

チョコレートムースを作って上にバニラアイスを乗せて

ココアパウダーを振りかけてみました

全然ダマにもならないので、ふんわりした軽いムースが簡単に出来ました

クールアガー&先程届けていただいた苺を使って作ってみます

無糖ヨーグルトや乳酸菌飲料などを加えて

ハートの型に入れて固めてみました・・・・

しっかりした硬さがあって崩れにくいですね・・・

こちらは水ゼリーをサイコロ状に切ってレモンスカッシュを注いで

爽やかで美味しいドリンクの出来上がりです・・・

ゼラチンは美肌には1日2~10gほどが効果的だそうです

Nitta…

whiterose   2017-03-09 00:00:00 提供:新田ゼラチンダイレクト

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