コラーゲンの専門店!新田ゼラチン株式会社公式通販 新田ゼラチンダイレクト

閉じる

デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

ゼラチン&クールアガー



 新田ゼラチン 株式会社 様

顆粒タイプのゼラチン

ニューシルバー
&
粉末タイプのゼリーの素
クールアガー











ゼラチンは時々使っていましたが
アガーは初めての使用です


なのでまずは初アガーで
何を作ろうと悩んだ結果
蒸したりが面倒くさいと感じる
プリンを作りました



かぼちゃプリン&きなこプリン



アガーは固まり始める温度が高いので
もたもたしてると固まり始める可能性も(笑)
でも再加熱するとまた溶ける

なんと扱いやすい商品なんだー

プリンも簡単に出来て美味しい


アガーがこんなにいいとは

もっと早くに使ってれば良かったです




次にゼラチンで炭酸ゼリー







キウイは酵素が多いからと思い
まずはバットで炭酸ゼリーを作り
クラッシュゼリーにしたあと容器に
フルーツとゼリーを入れ混ぜました

柔らかめに作ったので口溶けもいい


今回はお菓子作りだけですが
一緒に頂いた活用術の冊子に
食事への活用も色々載っていて
なるほどーっと1人で呟いてました(笑)




料理の幅が広がり
オシャレ度の増す盛り付けが出来そうで
ちょっとワクワクします


いい商品と用途が知れて良かったです






コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中






Snow Man   2017-05-15 15:14:15 提供:新田ゼラチンダイレクト

Fan site of the year 最優秀賞

企業紹介

新田ゼラチンダイレクト

新田ゼラチン株式会社 公式通販
新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す