手作り苺ジャムと杏仁豆腐（かーびぃさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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手作り苺ジャムと杏仁豆腐

こんにちは

かーびぃです

今日は、暑くていい天気ですね

暑いのが好きな私としては、こういう日はテンションが上がって活動的に

朝から動き回っています

今朝は、畑で苺を摘んできました

今年の苺は、昨年より実の数が少なく、大きさも小粒っ子

来年はたくさんできるといいな～

畑でつまみ食いをして、少しだけ持って帰ってきました

朝食でヨーグルトに入れて少し食べて、残りはジャムに

お砂糖とレモン汁で煮詰めるだけ～

お砂糖は、三温糖を使っています

三温糖は、甘みの強さを生かすような煮物料理に適していて、コクが出ます

もちろん、上白糖でもOK

時々かき混ぜながら

アクはとらずに、全体的に消えてきたら完成です

30分弱でできました

苺ジャムの完成です

明日、パンやヨーグルトにのせていただきます

そして、甘いものを作っていたらデザートが食べたくなって

といっても、時間もあまりなかったので、すごく簡単にできるものを

こちらを使います

ニッタバイオラボさんの「杏仁豆腐の素」

なんと、材料はたったの3つ

①杏仁豆腐の素
②牛乳
③お湯

つまり、牛乳さえあればできます

１箱に3袋入っていて、１袋で2人分作れますよ

≪作り方≫(2人分)

①ボウルに杏仁豆腐の素を入れます

②お湯を100cc入れて1分かき混ぜます

③牛乳を100cc入れてかき混ぜます

あとは、カップに入れて冷蔵庫で2時間冷やすだけ

パイナップルとミカン、先程作った苺ジャムを添えて完成です

(画像は4人分です)

苺ジャムは、お鍋についていたものを水で溶かしてソース状にして使いました

とっても簡単なのに、お店で食べる杏仁豆腐の味～

甘さ控えめで、美味しくてパクパクいけちゃう

他にもシリーズがあって、

プリン

チョコプリン

コーヒーゼリー

などもあります

どれも材料が牛乳くらいでできる、簡単なものばかり

ちなみに、牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚な味に仕上がりますよ

冷やす時間を入れなければ、5分で作れます

急な来客用に、ストックしておくと便利ですよ～

皆さんも、よかったら試してみてくださいね

さあ、本日は断捨離DAY

続きをがんばりま～す

かーびぃ

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