コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中今日はゼラチンとアガーの魅力をお届けします使ったのはニッタイバイオラボのこちら↓↓顆粒ゼラチン ニューシルバークールアガーそもそも…ゼラチンとは動物の骨や皮に多いコラーゲンから作った、高タンパク質食品。アガーとは海藻から抽出した多糖類が主原料。食物繊維を含む。ゼラチンとアガーの違い★詳細ゼラチンで作ったのがこちらまずはヘルシーおやつ、豆乳プリン★そのときの記事ゼラチンはアミノ酸が豊富。コラーゲンペプチドを吸収できるので美容効果あり特にこのゼラチンは、事前のふやかし不要だから作るのはとっても簡単でした!ゼラチンの量によって、フルフルにもしっかりめにもデザートだけではありません。お米を炊くときにも、パラパラふりかけるとさっと溶けて…(お米1合につき顆粒ゼラチンニューシルバーを1g、小さじで1杯)ゼラチンが膜を作り、ふっくらつやつやに仕上がります炒めものにもパラパラふりかけて(豚肉と竹のこの味噌炒め)コクとツヤがアップそして、アガーで作ったもので特におすすめなのがこちら、みたらし団子の、タレです加工ナシでこの輝き以前片栗粉で作ったら、白濁してしまいお味も粉っぽくなったのですが、アガーだと透明感があって何よりおいしいアガーと砂糖をよく混ぜたら…鍋に入れて醤油と水を加えて中火に。粗熱がとれたらあっという間に固まります。とにかく、やってみたいな、作ってみたいな、と思えるレシピがたくさんでした健康にも美容にもよく、お料理に手軽に使えるゼラチン&アガー。これからは毎日のお料理に活用させたいです
ネビルロングボトム 2017-06-26 12:36:07 提供:新田ゼラチンダイレクト
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