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デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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デザートにも料理にも💖ニッタバイオラボのゼラチン・アガー

こんばんは〜コス子です!
今回はこだわりのゼラチン・アガーのご紹介🎵

💖デザート・料理に!ニッタバイオラボのゼラチン、アガー💖


さてさてどこが「こだわり」なのかと言いますと…なんとこちらの商品、ゼラチンの専門家「ニッタバイオラボ」さんの商品なんです!

ニッタバイオラボさんは以前コラーゲンサプリの「コラゲネイド」も紹介させていただいたことがあります🎵
https://blogs.yahoo.co.jp/monitor152/15605276.html

コラーゲンサプリまで出している会社のゼラチン・アガーということで期待大🌟
実際コラゲネイドを飲んで色々と効果も感じましたし🎵
ちなみにアガーは私も今回初めて知りましたが、海藻成分が主原料のゼリーの素だそうです。
食物繊維豊富、固まるのが早くて溶けにくいという万能アイテム👀

さて私はこんな感じで試してみました…⬇️


▼この手のインスタントコーヒー…余ってませんか?



海外からのお土産でもらった甘いタイプのインスタントコーヒーですが…。
国内製のものでもギフトでもらうがありますけど、
普段コーヒータイムは甘いもの➕ブラックコーヒーなので、この手の砂糖入りのコーヒーはつい余っちゃうんですよね…。



ということで、ゼラチンの方を使ってコーヒーゼリーに!
45度以上の温水などに直接振り入れて溶かすだけなので、コーヒーを作ったらそのままお好みの分量のゼラチンを入れて溶かすだけ!

甘いコーヒーはあまり好きじゃないんですが、コーヒーゼリーだと美味しい🎵
練乳をかけるとまた一味違います。
インスタントコーヒーが古くなったら一気にコーヒーゼリーにすると最後まで美味しく楽しめますね❤️


▼手作りケーキ!でもフルーツ缶のシロップが…



手作りケーキだと安くつくのでたまに作るんですが…。
フルーツ缶を空けた後のシロップ…もったいないですよね。

しかも今回は国産のフルーツ缶…飲むのは気がひけるけど、捨てるのはもったいない!



というわけで、こんな感じでフルーツ缶の汁切りをしておき、シロップをレンジで温めてゼラチンを投入🎵



子どもも大喜び…🎵


▼家でかき氷🍧でも夏が終わるとシロップが…

張り切って買うけど、余っちゃうんですよねぇ。
というわけで、かき氷のシロップでも手作りゼリーを!
アガーの方がつるりと滑らかな口当たりだそうで、今回はアガーで作ってみました。
シロップと水の割合は1:2です。

アガーの方は加熱する前に液に溶かすそうで、多少溶け残りが出るのですが、頑張って全て溶かさなくても、固まると溶け残りの食感はほとんど気になりませんでした🎵



見てくださいこの仕上がり…!
私の下手な写真でも滑らかプルプル感が伝わってきますね❤️
弾力ある口どけの良いゼラチンも美味しかったですが、個人的にはアガーの方が気に入りました!
ぜひリピートしたいです!


そして最後は番外編…。

▼ハンバーグを作ろう…でも卵が!



張り切ってこんな巨大ハンバーグを作ったんですが…
恐ろしいことに、タネを作ってしまった後で卵がないと気づいてしまったんです〜〜💦
しかしそこでふと頭をよぎったのがゼラチン!
ニッタバイオラボのパンフレットに、ゼラチン(ニューシルバー)を使ったハンバーグのレシピが載ってたことを思い出したのです。
パンフレットのレシピを参考に分量を調節して作ってみたら…



無事、フライパンいっぱいの巨大ハンバーグが崩れることなく出来上がりました!
ありがとうニューシルバー❤️❤️❤️

他にも野菜炒めやトンカツ、煮物にも使えるそうです。
ゼラチン・アガーのレシピについて詳しくは👇👇👇
http://www.nitta-biolab.co.jp/st/recipe/


ニッタバイオラボの商品について👇👇👇
<a href="http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/2274286214d6dd6a61e67d/related_site_img2_5496102175950c5ad1f46a.jpg">http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/2274286214d6dd6a61e67d/related_site_img2_5496102175950c5ad1f46a.jpg" target="_blank">http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/2274286214d6dd6a61e67d/related_site_img2_5496102175950c5ad1f46a.jpg">http://image.edita.jp/mp/image_data/item_img/2274286214d6dd6a61e67d/related_site_img2_5496102175950c5ad1f46a.jpg</a>




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bn15th   2017-08-11 00:52:57 提供:新田ゼラチンダイレクト

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