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これは使える!ゼラチン・アガーで美味しく健康に!料理とおやつレシピ募集★

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ブルーベリーレアチーズタルト

ふやかし不要のインスタントゼラチンニューシルバー  45度以上で溶けてくれるからゼラチンを美容・健康アイテムとしても取り入れ易いね動物の骨や皮から抽出したコラーゲンから抽出した無脂肪の高タンパク質食品でもありますからね 固まる温度も15度くらいからなので、ホットドリンクに溶かして飲んだりする分には今の季節だと取り入れやすいですね 冬は・・ちょっと早めに飲みきってねって感じですが10度以下の冷却が必要なので固めて食べる場合は冷蔵庫でしっかり固める必要がありますね   さて、このニューシルバーでデザートを作りました。とっても簡単 ブルーベリーレアチーズタルト  市販タルト生地を使うのもありしっかり目のレアチーズ生地にしました 生クリーム不使用だけどコクあって、ブルーベリーの酸味もあっていくつでも食べれちゃう    ブルーベリーレアチーズタルト〈材料〉タルトカップ3個クリームチーズ50gプレーンヨーグルト25g砂糖25g牛乳25gインスタントゼラチン(ニューシルバー)小さじ2 ブルーベリージャム 少量×3ブルーベリー果実  適量  〈作り方〉1.牛乳にゼラチンをふりいれ、よく混ぜ、600wレンジで15-20秒温め、ゼラチンを溶かす(レンジの機種により、温め時間は調節してね、フツフツし出したら止めてね) 2.クリームチーズは常温に戻し、練り混ぜる 3.2にヨーグルトと砂糖を加え、よく練り混ぜる。 4.3に1のゼラチン液を加え、よく混ぜる。 5タルトカップに4をカップの1/4程度入れ、ブルーベリージャムをのせる。ジャムを覆うように残りの4を入れ、冷やし固める。 6.5がしっかり固まったらブルーベリー果実をトッピングしたら完成     ニューシルバー(100g) 【 ふやかす手間なし。顆粒 ゼラチン。少量サイズ 】518円楽天  コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中ランキングに参加中♪  よろしければ応援クリックおねがいしまーす♪レシピブログに参加中♪ にほんブログ村    人気ブログランキングへ

あず   2017-08-29 08:22:20 提供:新田ゼラチンダイレクト

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