デザートはもちろんお料理にも使える！ゼラチン&アガー（ももらさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

デザートだけじゃない！お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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デザートはもちろんお料理にも使える！ゼラチン&アガー

コラーゲン、ゼラチンで専門の株式会社ニッタバイオラボさんのゼラチン、アガーをモニターしました。今回頂いたのは、顆粒タイプのゼラチン「ニューシルバー」と粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」。「ニューシルバー」はコラーゲンから抽出した無脂肪の高たんぱく質食品。「クールアガー」は海藻から抽出した多糖類が主原料のゼリーの素で食物繊維が豊富。いずれも、よくゼリーに使われていますね。「ゼラチン・アガー活用術」の小冊子も同封されていました。ゼラチンとアガーの違いについて、各商品を使ったレシピが掲載されていて魅力的！普段ゼリーにゼラチンを使っていますが、今回は、「クールアガー」を使ってみました。昔から作っているみかん缶をつかった、みかんゼリー。材料は、みかん缶１缶、レーズン、はちみつとアガーだけ。みかん缶は汁とみかんを分けて置き、レーズンは水につけて柔らかくします。(油コーティングのものは油をとります) ゼリーカップにみかんとレーズンを分けて入れておきます。アガーのパッケージを開けてみました。白色の無臭の粉です。みかんの汁と水、アガーを入れて溶かします。最後にはちみつを入れてさっと混ぜます。ゼリーカップに注ぎます。入れている側から固まり出しました！冊子によると50℃くらいから固まり始めるそうで、ゼラチンの15℃比べ早いためすぐにゼリーが作れるのが良いですね。冷却して、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。さて、固まった後は、試食タイム！しっかり固まっています！イー感じの食感！ぷるる〜ん固めのゼリーが好きなので、液体300ccに対してアガー大さじ1が丁度良かったです。甘さもはちみつ大さじ1が甘過ぎなくて、丁度良い！暑い夏は冷たいものが欲しくなる！とは言え、冷たいものばかり食べていると胃腸の具合が悪くなるのでほどほどに。簡単に作れるのが一番ですね！コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中