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デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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寒天派?ゼラチン派?

夏になると食べる機会がグーンと増えるゼリー 長女は珈琲ゼリー派  株式会社ニッタバイオラボのニューシルバ (ゼラチン製品) アガー (海藻)が大活躍する季節の到来です。   言わずと知れたゼラチンは動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンを抽出。そして嬉しいことに高たんぱく質。 ●固める●コクをだす●ツヤをだす●膜を作る●保水 と優れもの。炊飯、チャーハン、カレー、お鍋にちょい足しすることでおいしさが上がります。ゼリーだけではないんです。  アガーは、海藻から抽出した多糖類が主原料。食物繊維をたっぷり。  今夜はゼラチンで珈琲ゼリー作りを  大好きな珈琲をドリップした後、砂糖を溶かし ニューシルバ―を溶かし入れるだけ。   しっかり混ぜることも忘れずに。粗熱を取って冷やし固めたら出来上がり。  娘とアガーとジュースを使って電子レンジでグミ風フルーツゼリー作りもしました。電子レンジでできるので一人で楽しそうに作ってました。↑そして一人で食べてました。 夏休みもまだまだ長い・・・。一緒に作って楽しみたい&乗り切りたいと思います。       コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中 

Chieri   2018-08-01 21:33:33 提供:新田ゼラチンダイレクト

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新田ゼラチンは、1918年創業のゼラチン・コラーゲンの原料メーカーです。高品質なコラーゲン補給食品、コラーゲン飲料、コラーゲン化粧品で皆様の“未来のありたい姿”を叶えるお手伝いをいたします。

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