いよいよ9月に入りましたね
だけどまだあつ~~い
今年の夏は本当に暑いです
だけど~~お蔭でかき氷をたくさん作って食べました
いえいえ・・食べてます・・・まだまだ進行形
かき氷のバリエーションも増えて来ました
先日は出回っている「ネクタリン」を使って
生ソース作っちゃいました
ミキサーでぐい~~ん
ネクタリンのごろっと感が残っている所が素人っぽくて・・・
だけど、そこが美味しかったです
今日もちょっとアレンジしてみました
ジャ~~ン
豪華でしょ~~~
コーヒーゼリーとバニラアイスをONしました
今回コーヒーゼリーは
こちらのクールアガーを使いましたよ
こちらは
株式会社ニッタバイオラボ
さんのクールアガーです
★http://www.nitta-biolab.co.jp/product/cool-ager-100
詳しくはこちらを見てね
クールアガーはふやかす必要が無いのでとっても簡単
そして透明感とぷるぷる感が凄いので
かき氷に乗せて口どけを合わせました
想像通り
氷と一緒にお口でジュワ~っと解ける様でした
大成功
残ったコーヒーゼリーでドリンクも
ミルクティーと合わせてタピオカ風
まだまだ残暑は続く様ですので
かき氷進化バージョン
張り切って作りま~~す
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miko 2018-09-01 05:59:09 提供:新田ゼラチンダイレクト
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