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これは使える!ゼラチン・アガーで美味しく健康に!料理とおやつレシピ募集★

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ゼラチン&アガー★今日はアガーでかき氷♪

いよいよ9月に入りましたね
だけどまだあつ~~い
今年の夏は本当に暑いです
だけど~~お蔭でかき氷をたくさん作って食べました
いえいえ・・食べてます・・・まだまだ進行形
かき氷のバリエーションも増えて来ました
先日は出回っている「ネクタリン」を使って
生ソース作っちゃいました


ミキサーでぐい~~ん

 

ネクタリンのごろっと感が残っている所が素人っぽくて・・・
だけど、そこが美味しかったです
 
今日もちょっとアレンジしてみました

ジャ~~ン
豪華でしょ~~~
コーヒーゼリーとバニラアイスをONしました
今回コーヒーゼリーは

こちらのクールアガーを使いましたよ
こちらは
株式会社ニッタバイオラボ
さんのクールアガーです
http://www.nitta-biolab.co.jp/product/cool-ager-100
詳しくはこちらを見てね
 
クールアガーはふやかす必要が無いのでとっても簡単
そして透明感とぷるぷる感が凄いので
かき氷に乗せて口どけを合わせました
 
想像通り
氷と一緒にお口でジュワ~っと解ける様でした
大成功
残ったコーヒーゼリーでドリンクも

ミルクティーと合わせてタピオカ風
まだまだ残暑は続く様ですので
かき氷進化バージョン
張り切って作りま~~す
 
 
 

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miko   2018-09-01 05:59:09 提供:新田ゼラチンダイレクト

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