糖質制限★ぷるる～ん　珈琲ゼリー（kumaさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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糖質制限★ぷるる～ん　珈琲ゼリー

朝方ちょっと涼しくて

秋の兆しを感じてきましたね

お店に行っても

相変わらずお野菜のお値段がお高くて

でもお大根のお値段が少し下がって来たかな？

こんにちは！kuma*です

今回低IGの天然甘味料

キャロブ・シロップを使ってみて

いくつか作ってみたのですが

その中で

触感がぷるる～んって感じの感じの

珈琲ゼリーをご紹介します

糖質制限★ぷるぷる～ん　珈琲ゼリー
料理名：糖質制限　アガー　コーヒーゼリー　生クリーム
作者：kuma+
■材料（２～３人分）
ドリップコーヒ / 300ml
クールアガー / 5g
ラカントS / 20g
生クリーム / 100ml
シナモン又はココア / 適宜
キャロブシロップ / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
糖質制限向けの簡単スィーツです。
クールアガーで、ぷるぷるの柔らか感触！
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1)クールアガーはダマになるのを防ぐため、ラカントSと合わせておく。

2)ドリップ珈琲は、5人分の豆を300mlに抽出しました。
　抽出した珈琲を鍋に入れ沸騰させ1)を加えて溶かします。
　＊熱いのでやけどに注意してくださいね。

3)人肌に冷めた2)を、容器に等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

4)食べる前に、生クリームを7分立てに泡立てて(少し緩め）、冷えて固　　
　まった珈琲ゼリーにのせます。
5)その上にシナモン、又は純ココアを茶こしでふって、キャロブシロップ　　
　をかけてお召し上がりください。

6)＊キャロブシロップはマメ科の低IGシロップです。
　血糖値の上昇を穏やかにします。
　スッキリとした甘味でくせがないので、お料理にもお菓子にも使いや
　すいです。

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