ニューシルバー・クールアガー（たまご汁。さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名または #ブランド名）の記載が必要になります。

皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。

再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。

ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。

景表法未対応：件数のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。

また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。

デザートだけじゃない！お料理にも使える！ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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ニューシルバー・クールアガー

株式会社ニッタバイオラボさんのクールアガー(粉末アガー)と、ニューシルバー(顆粒ゼラチン)をお試しさせていただきました。

顆粒タイプのゼラチン「ニューシルバー」は、
味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンです。

独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。
ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています。
原料由来は、牛骨・牛皮。
純度が高く透明でゼリー強度が高いです。

粉末タイプのゼリーの素「クールアガー」は、
海藻から生まれたゼリーの素。

ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
ふやかす手間不要で軽く煮るだけです。

ゼラチン・アガー活用術の冊子も付いてました。

写真付きでとっても、わかりやすいです！

クールアガーでコーヒーゼリーをつくってみましたよ。

時間が無く、手抜きしてポットを使って熱々のお湯でインスタントコーヒーを溶かして、クールアガー投入。
ゼラチン・アガー活用術ではちゃんと作り方のってるので、次はちゃんとレシピ見て作ります。
(´･ω･`)(´-ω-`))

　

サラサラで溶けやすいので、レシピ通りじゃなくてもちゃんと溶けてくれます。

　

たっぷり入れたので、もっちりしてますが。
あとは冷蔵庫で冷やすだけです。
めっちゃ簡単にデザート完成。
時短にもなります。

　

出来上がり！
わらび餅風コーヒーゼリー。
コーヒーわらび餅。で、いいかな。

ニューシルバーは野菜炒めにふりかけると野菜はシャキシャキ、つやつや。お肉はやわらかくなるそうです。
ハンバーグやつみれのつなぎ役にすると具材をまとめて冷めてもふわっとやわらかく、ジューシー感もアップ。
とんかつは衣サクサク、冷めてもお肉柔らかなのでお弁当にもおすすめです。

料理もお菓子もちょい足しで美味しく仕上げてくれるので、ゼラチンとアガーの見方が変わりました。
活用術、見ると色々な場面で使えるのでこれは、大活躍してくれそうです。

こちらの野菜のかき揚げ。
ニューシルバーを加えて作ってみたんですが、ふわっとしたかき揚げが出来上がりました。
目からウロコ。
凄く美味しかったですよ！

お試しさせていただき、ありがとうございました。
((｡´･ω･)｡´_ _))

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