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『お芋スイーツ専門店 おいもや』

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すし酢を使って簡単 秋刀魚の棒寿司


こんにちは

すし酢を使って タイトル通り簡単に 秋刀魚の棒寿司 作ったヨン

用意するのは 寿司酢と秋刀魚 ご飯だけ〜〜(^O^)



 2人分



秋刀魚 1匹

ご飯  1合

すし酢 大さじ2(目安)



①秋刀魚を三枚おろしにし、キレイに骨を取る ※

②ご飯を炊く すし酢と合わせ 酢飯を作り、ラップの上に棒状のご飯を置く

(炊けたご飯にすし酢を混ぜ 冷ましておく)



③ご飯の上に 秋刀魚 半身を置き ラップを包んで端をネジ&ネジ





④酢飯と秋刀魚がなじんだら カットして 完成  

これを残りの秋刀魚半身で もう1本作る





すし酢があれば 簡単だね〜

一発で 味が決まり 簡単&ラクチン

※ 秋刀魚には食中毒の原因のアニサキス菌があるので

下処理&三枚おろしにしやすいよう、秋刀魚を 1日「冷凍」するのがおススメです

冷凍する事で アニサキス菌が死滅します

皮もキレーに剥がせます

    








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うずちゃん   2015-10-28 07:19:00 提供:株式会社 おいもや

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株式会社 おいもや

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