『お茶と健康をお届けする遠州森町おさだ苑本店 ファンサイト』
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●パン工房●<森の抹茶あずき・・ミニクグロフ♪>相棒殿がダイエットをしてるので、最近、お菓子をとんと焼かなくなったのですが^^私個人としては、この素朴な焼き菓子が大好きなんですね♪なんとなくあったかい感じがして・・・♪今日は美味しいあずきでミニクグロフを焼いてみました♪おさだ苑様の美味しい”森の抹茶あずき”を贅沢に♪1粒1粒がしっかりしているのだけど、やわらかい・・理想でございます♪香り豊かなお抹茶も♪こんなふうに小豆とお抹茶が別々に♪お抹茶のお色と香りが凄い♪抹茶あずきのクグロフとも思ったのですが^^あまりにも香り豊かで・・・♪♪質の良いお抹茶。おさだ苑様お勧めの食べ方で半分、楽しむことにしました♪美味しい〜〜♪小豆好き、抹茶好きにはたまりません♪後の半分で、久しぶりに焼き菓子♪型はずれに少々手間取りましたが、うん、とっても美味しかったです♪(小豆の量は1袋120g、抹茶1袋1gが2袋)小豆のミニクグロフ♪(6個分)薄力粉50gアーモンドプードル20gバター(無塩)100g砂糖40gベーキングパウダー小さじ2分の1玉子(全卵)2個あずき50gラム酒小さじ1。バターと玉子は1時間程度常温に戻しておきます。薄力粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルはふるっておきます。ボウルにバターを入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ砂糖を数回にわけて入れ、そのつどミキサーします。玉子を数回に分け入れて、分離しないようにそのつど混ぜます。ふるっておいた粉を2回にわけ入れ切り混ぜし、小豆とラム酒を加えます。艶が出るまで切り混ぜ型に流し込み170〜180度のオーブンで25分から28分程度焼きます。(加減して下さいませ)おさだ苑様、有難うございました。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪
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misya 2013-11-09 06:36:00 提供:おさだ苑本店
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