「揚げ塩ラー油落花生」・かに蒲・ししとうの生春巻き【材料】(2人分のおつまみ)揚げ塩ラー油落花生大さじ2、カニ蒲鉾4本、ししとう4本、生春巻きの皮4枚、スウィートチリソース(お好みで)【作り方】1.)生春巻きの皮はボウルに水を張ってサッとくぐらせ、戻しておく。2.)揚げ塩ラー油落花生はすり鉢に入れ麺棒でたたいて砕いておく。3.)ししとうは8mmの輪切りにして耐熱ボウルに入れふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分加熱後冷ましておく。4.)カニ蒲鉾は縦に4～5本に裂いておく。5.)生春巻きの皮の手前側にかにかま、ししとう、揚げ塩ラー油落花生をのせてくるくると巻けば出来上がり♪☆お好みでスウィートチリソースをかけてお食べください。☆この「揚げ塩ラー油落花生」はモニプラさんの「ピリ辛ラー油」と旨味塩で仕上げた揚げ落花生「揚げ塩ラー油落花生」ってどう？のモニターに当選し、山善商会有限会社のおつまみ研究所様から送っていただきました。揚げた皮付き落花生をピリ辛ラー油と赤穂の粗塩で味付けしたものですから、もちろんそのまま食べても美味しいです。今回はおつまみレシピを募集されているので、色々と考えてこのおつまみを作ってみました。ピーナツの食感を大切にしてかにかま、ししとうと合わせる事でちょっとおしゃれなおつまみが出来ますよ！☆ピーナッツは太ると思っていらっしゃる方々へ落花生（ピーナッツ）は、栄養価の高い健康食品であるが故に、カロリーが高くてダイエットの敵と思われがちな食材ですが、実際はGI値が15と低く、オレイン酸やリノール酸が含まれコレステロールを抑制する効果があるので、肥満予防に効果があります。また、落花生の薄皮には免疫性を高めるリスベラトロール(ポリフェノールの一種)が豊富に含まれ、活性酸素を抑える事でガンや生活習慣病の予防に効果があります。それ以外にピーナッツに含まれるレシチンが記憶力アップや認知症予防にも効果があるそうですよおつまみ研究所ファンサイト応援中☆これなら簡単！作れそう！と思われたら、是非クリックしていただけると嬉しいです♪とっても励みになります　　毎日「簡単料理」セラピーのレシピを配信しております。登録・解除はこちら↓をクリックしてくださいねhttp://www.mag2.com/m/0001002510.html☆COOKPADさんでも「桜貝の想い出」レシピを公開中！★「簡単料理セラピー」so-ne..

桜貝の想い出 　 2010-08-27 12:37:58 提供：山善商会有限会社