『ピエトロファンサイト』
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今年も牡蠣のおいしい季節がやってきました♪
牡蠣は広島が有名ですが、私のお気に入りは佐賀県唐津の「いろは島」ブランドの牡蠣。
親指の先程の小粒ですが、旨味がぎゅっと凝縮されている。
酢ガキやお寿司にはいろは島の牡蠣が一番!と、知る人ぞ知る牡蠣なのです。
他所の大型牡蠣ほど癖がないので、牡蠣嫌いの人でも意外にぺろっと食べられます(o^-')b
さて、牡蠣といえばついフライや酢ガキにしてしまいがち。
野菜もたっぷり食べられるように、今日はこんなメニュー。
黄ニラと牡蠣のソテーです♪
ビタミンKが豊富で臭みのない黄ニラと、ミネラルたっぷりの牡蠣の組み合わせ。
風邪や冷え予防にぴったりです。
旬のキャベツで作っておいたコールスローサラダもたっぷり食べて。
メインはこちら。
ピエトロの「蟹と蟹みそのトマトソース」を頂いたので、先日見つけたショートパスタ、カサレッチェと和えました。
蟹の食感と旨味がたっぷり、おいしかったぁ♪
カサレッチェはソースの絡みがとてもよいので、余すことなくこの贅沢なソースを味わえます( ´艸`)
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風邪の季節になると、いつも以上に栄養素には気を使います。
おいしく予防できるよう、食を工夫したいものですね。
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tearose 2012-11-23 23:40:12 提供:株式会社ピエトロ
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『はじまりは一軒のレストラン』
【ピエトロオンライン ~公式通販サイト~】
http://online.pietro.co.jp/を運営してます。
ピエトロは創業当初、パスタをご注文いただいてお待たせする間に、手作りのドレッシングをかけたサラダをお出ししていました。「ピエトロのドレッシングをかけると野菜嫌いの子供が喜んで野菜を食べるようになったよ。」とお声を頂いた感動は、今も忘れられません。
【ピエトロ食育広場 ~いっしょにたべよう~】
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