食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）／元ホテルオークラ和食総料理長監修　無...の口コミ（クチコミ）・レビュー（JYURIさん）

国産無添加だしの決定版！元ホテルオークラ和食総料理長星則光氏監修「うま味だし」のモニターに当選しました。

一緒に入っていたチラシによると、

「まずは、うま味たっぷりの健康スープとして、味を確かめながら飲むことをお薦めいたします。

●健康スープ：お湯200ｃｃ10gがおすすめです。」

って書いています。

頂いたのは、試供品15gです。

15gの試供品だからお湯250ccでどんなおだしか確かめてみよう！

中は顆粒タイプです。

250ｃｃのお湯で溶かしてお味見してみます。

お湯に溶かしたらこんな感じです。

顆粒タイプのうま味だしは、お湯にすっと溶けました。

そして、お湯に出汁の色がつきました。

まろやかで、甘みがありますね。かつおがきいてる感がありました。

この出汁で、溶いた卵を投入し、かき玉汁をつくってみます。

卵を入れたほうが出汁にコクが出てきた感じです。

茶碗蒸しや、卵焼きにいいかも～ですね。

15g（1人分）だったので、せめて30ｇ（2人分）いただければ嬉しかったです。

【うま味だし 商品内容】

うま味だしの開発は、魔法の調理法「50℃洗い」でおなじみの元ホテルオークラ和食総料理長の星則光氏が監修した無添加（化学調味料・保存料不使用）の究極の100％天然微細顆粒　万能だし調味料だそうです。

原材料は、カツオエキス粉末、昆布エキス粉末、ホタテエキス粉末、しいたけエキス粉末、無臭ニンニクエキス粉末、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維です。

原料も国産原材料を使用し、加工は最先端の技術を活用されているそうです。

商品を頂いた株式会社ビヴォーテのサイト↓

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