『プレミ本舗のファンサイト』
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#プレミ本舗 #まるごとキューブだし #プレミアムだし #和食 #お正月 #monipla #プレミ本舗のファンサイト参加中 遅くなりましたが4日のお昼ご飯でお雑煮を作りました! お節を作り、筑前煮も作ったので次はお雑煮かな?と思い「お雑煮作るけど」って言ったらお父さんが「そろそろ食べたいって思ってたんよ!」と言ってきたのでお昼ご飯に合わせて(’-’*)♪ お雑煮は各地域のそれぞれがあり、私が住んでいる地方では白味噌を使って作るみたいなんですけど家では白味噌を扱うことはないので、お雑煮もシンプルなおすまし仕立てにしました* 具もシンプルで根菜類がゴロゴロ入っていて、更にお餅もあるので結構食べごたえあります( ゚∀゚) 根菜類の固さは丁度よく、出汁もしっかり効いていて体の底から温まったようです♪ 量がかなり出来たので晩ごはんや朝ごはんまでにも回り、朝ごはんでは汁物として食べていましたよ✌ とっくに終わってますが、これで取り合えずのお正月行事は済んだと思うのでのんびりしてます(о´∀`о)
丸山 華奈 2018-01-16 11:54:18 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!