『プレミ本舗のファンサイト』
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*[#今日のお昼ごはん ]* . . こんにちは💞 . 今日は昨日と違って、(関東は)比較的暖かい陽気ですね。私の家では寒かったということもあり、鍋などのスープ関連の料理が続いていたので、ちょっとアレンジして、#あんかけ炒飯 にしてみました✨ . とはいえ、まだ寒いので普通の炒飯ではなくて#キムチ炒飯 にして、その上にちょっと失敗しちゃった卵を乗せ、その上にスープ(もやし入り)と片栗粉が行方不明になったので、#コーンスターチ +水+#かつお節 (半分)を入れて#あんかけ にしました💫 . そして…残った#かつお節をトッピングすれば完成です✴因みに…ですが、最近このかつお節に凝っていて、かつおの香りが良いし、細かいので、ご飯に乗っけて食べると美味だったりします🍴 . . . #プレミ本舗 #まるごとキューブだし #プレミアムだし #和食 #お正月 #monipla #プレミ本舗のファンサイト参加中 #チャーハン #炒飯 #chaofan #おうちごはん #和風あんかけ #おうちカフェ風
Mellneko 2018-01-30 14:17:21 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!