『プレミ本舗のファンサイト』
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もうすぐ1歳半になる娘 ご飯をもりもり食べてくれて毎日元気いっぱい!ママも作りがいがあるよ、ありがとう 最近はもはや離乳食じゃなくて幼児食?大人の食事と同じ?ものを食べてる気も・・・ 好き嫌いがなくてピーマンやにんじん、春菊まで大好き なので今日も娘がハマってる春菊を使ってcooking 薄味は絶対なので調味料はあまり使わず代わりにだしにはこだわりますよ まるごとキューブだし かつお節と昆布のうまみをキューブ状に固めた本格おだしです 美味しさそのままでフリーズドライ 鹿児島県産かつお節を特別な削り方で極薄ふわふわに削りぎゅっと閉じ込めているので鮮度そのまま ちなみに最近の献立はこんな感じ朝はパン、ヨーグルト、牛乳、フルーツお昼は雑炊やうどん、おかず、フルーツ夜はご飯、おかず、フルーツ だいたいこんな感じで落ちついてます お昼はぱぱっと作れる雑炊やうどんのような煮込み系が多いです 今日は春菊・オクラ・しらすの雑炊、ひじきの煮物、キウイ。 お鍋で食材とキューブだしを一緒に煮込むだけ!!超簡単なのにだしが効いてて美味しいんです 化学調味料や塩を使ってないので離乳食にも安心して使えるし自然本来の美味しさが楽しめます 娘もパクパク喜んで食べてくれました かつお節がまるごといただけるので栄養たっぷりなのも嬉しいです 次はお味噌汁に入れてみよっと! プレミ本舗ショップにほんブログ村☆
◆chico◆ 2018-03-19 02:02:03 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!