『プレミ本舗のファンサイト』
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「プレミ本舗のファンサイト」様から
まるごとキューブだし(R)3個入り。
【子どもが喜ぶ、だしを使ったレシピ募集】
企画参加です。
かつお節が具で、栄養をまるごと食べる
新しいタイプのお出汁で、
キューブ型なので扱いも簡単!
旅行や外出先での持ち歩きにも便利だし、イメージ 2
お湯さえあれば、持参したご飯にかけて
雑炊も出来るし、
子連れランチにとても重宝しそう
栄養満点なかつお節は積極的に子供に
食べさせたい素材なので、
かつお節が具というのも良いですね。
イメージ 3
そのままお湯で汁ものにしても良いのだけど、
かつお節を全部食べてもらいたくて、
シンプル炒飯にしてみました。
イメージ 4
ごま油で、小葱入り卵をふわっと作って一旦取り出し、
ごはん、大匙2のお湯で溶かしたキューブを入れて
炒めて、卵を戻し、塩、コショウ、醤油で味付け。
白ごまをふって、
桜をイメージして、魚肉ソーセージを飾りましたが
息子くんには「豚の足?」と言われました~(笑)
かつお節の風味たっぷりで、
味わい深い炒飯になりました
ゆるまる 2018-04-02 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!