『プレミ本舗のファンサイト』
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お料理だし好きalyssaです子供がいると、子供においしいといってもらえる料理を作りたいとママは必至です 我が家の、簡単定番料理のチャーハンよく入れるのが、ゴボウゴボウ?って思う方もいるかもしれませんがめっちゃおいしいのでぜひ作ってほしいです今回は、丸ごとキューブだしを使って作ってみました少量お湯で戻して使いました。溶けやすくて、鰹節も入っているので丸ごと栄養が取れていい感じ玉ねぎ人参、ゴボウをフライパンで炒めて戻して丸ごとキューブだしを入れ、ふたをして蒸し焼きに蒸し焼きにすることで、1歳の二太郎にも食べやすくなるのゴボウにもしっかり火が入るので、土臭さが消えてゴボウの風味が広がる味付けは、丸ごとキューブだしだけで野菜のうまみとだしの味でおいしい野菜もしっかり取れるし、チャーハンにすると食べやすいよね プレミ本舗のファンサイト参加中
alyssa167 2018-04-12 22:14:57 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!