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子供がいると化学調味料や塩分ってどうしても気になってしまいます。
だしをしっかり利かせると塩分を控えめにしても美味しいけど、一からだしを取るのはめんどくさい…(^_^;)

そんなめんどくさがりの私にぴったりな商品が届きました✨
プレミア本舗さんのまるごとキューブだしです。

1個すでに使ったあと撮ったので、実際は3個ありました。


使い方の説明書も。お湯を注ぐだけでだしが出来るのは楽チンで良いですね♪

今回はこどもが喜ぶ、お出しを使ったお料理を紹介するとのことだったので、こどもが食べてくれそうな料理を作ってみました。
まず1つ目はふろふき大根。
〜作り方〜
活力鍋に適当な大きさに切った大根とこんにゃくを入れ、水200mlとまるごとキューブだしも入れる。
今回はごぼうも余っていたので一緒に入れました。
赤い重りをのせてシュシュッというまで加熱。→その後圧が下がるまで放置。
最後に柚子胡椒を添えて出来上がり☆


圧力鍋を使うので簡単にできる上、だしがしっかり染み込むので何もつけなくても美味しいです( ^ω^ )

さすがにごぼうは食べませんでしたが(；・∀・)大根もこんにゃくも美味しい〜と完食してくれました♡

次はお出しを使った定番お味噌汁!!
朝ごはんのお味噌汁の出汁として使ってみました。

野菜をいっぱい食べてもらいたいので、大根、人参、キャベツ、ごぼうと冷蔵庫にあった野菜をたっぷり入れました。


やっぱりごぼうは食べませんでしたが(笑)他のお野菜は見事完食♡
しかも汁まで全部食べてくれました!!
娘はスープやみそ汁は具しか食べないのでこれにはびっくりしましたΣ(ﾟДﾟ)
やっぱりだしが美味しいと違うんですね〜。
このまるごとキューブだしは鰹節も具として食べれるので、お味噌汁にするとよりいっそう出汁の香りが感じられる気がしました。

最後は揚げ出し豆腐の野菜あんかけです。
〜作り方〜
豆腐を水切りして小麦粉をまぶし、油を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きにする。
鍋に水300ml、まるごとキューブだし、酒大さじ1.5、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて煮立たせ、細切りにしたネギ、人参、大根、えのきを入れる。
野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
揚げ出し豆腐の上にあんを掛けて、彩りに水菜を添えて出来上がり☆


だいぶ薄味で作りましたが、出しがしっかりしているので十分♪

これは主人にも好評でした♡

今回のまるごとキューブだしを使ってみて感じたことは、やっぱりだしが美味しいとこどもの食いつきが違う!!ということです。
こどもの好きな料理ってどうしても味付けが濃くなってしまいがちだけど、だしをしっかり利かせれば薄味でも喜んでくれるんですよね。

でも忙しいとどうしても顆粒だしなどに頼りがち

杏子 　 2018-04-05 10:43:30 提供：コブス株式会社