『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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あっという間におだしが取れて 使った鰹節もそのまま食べられる新しいおだしのかたち、プレミ本舗さんのまるごとキューブだしを頂いたので使ってみました。
特別な削り方で とても薄くふわふわの鰹節の削り上げてあるので
お味噌汁で一緒に飲んでも口の中で違和感なく飲み干すことができました
nangokudiver 2018-04-03 18:46:18 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!