『プレミ本舗のファンサイト』
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まるごとキューブだし(R)3個入り
最近、ダシのきいた料理っておいしくてハマってます。
以前はダシって手間だなとか、何からダシをとるんだろうということであまり使えてませんでした。
しかし、健康のために塩分を控えたいなと思うようになったのでその分ダシのうまみを活用しようと思いました。
まるごとキューブだし(R)3個入りは、かつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めた本格おだし
だしが出やすく食べやすい極薄ふわふわに削ったかつお節を使用。
新鮮な状態のまま、昆布のうまみと合わせてフリーズドライ製法で鮮度をギュッと閉じ込めているそうです。
お湯の中に入れるとふわふわと広がり、良い香りが漂ってきます。
花開くという表現がぴったりくるようなキューブだし♪
お麩たっぷり汁。
美味しいダシをじゅんわり吸い込んだ、まさに汁吸い。
白みそ仕立て、ネギの香りと合わさるとくせになる感じです。
かつおの香りもしっかりとたのしめて、体もあたたまるのでおいしい。
ダシのうまみが濃いので味噌も控えられ、塩分もほんのりで体に優しくできた~
2人分のダシが時短でできるので、ストックしていると何かと便利だと思います。
ほかにも違う風味のキューブだしを味わってみたいですね。
ごちそうさまです
どうもありがとうございます!
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プレミ本舗
プレミ本舗ショップ
スノウローズ 2018-04-16 00:00:00 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!