『プレミ本舗のファンサイト』
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鰹節をまるごといただく。
これが新しいおだしのかたち。
美味しい料理は、出汁が決め手!
だから少々の手間がかかる( ̄∀ ̄)
粉末出汁よりも出汁パック、出汁パックよりも自宅出汁だと思っていました。
自宅出汁よりも手軽で、美味しいのが
今回お試ししてみましたプレミ本舗 さんのまるごとキューブだし。
鍋を使う場合は、
320mlの湯に1個を入れて混ぜるだけ。
鍋を使わない場合は、
320ml湯をかけるだけ。
めっっちゃ簡単です。
結構大きめのサイズです。
フリーズドライされた、たっぷりの鰹節。
これ1つで2人前の お出汁が出来上がります。
今回は、小松菜と油揚げの煮浸し。
10秒ほどかき混ぜると、鰹節がほぐれて美味しい出汁になります。
鰹の食感も楽しめるけど、口に残るような感じはありません。
とっても美味しく出来上がりました(*´꒳`*)
疲れた身体には、優しい味が嬉しいです。
今回の味付けは、
まるごとキューブだし1個
醤油数滴だけ。
冷蔵庫に少しづつ残っていた野菜で和風スープ。
キューブだしと塩少々。
人参 白ネギ 椎茸 じゃがいも トマトを使いました。
こちらも優しい味で身体が喜んでます♡
気になる方はコチラから→プレミ本舗ショップ
よしこ@美容研究中‼︎ 2018-04-10 20:25:08 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!