『プレミ本舗のファンサイト』
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コブス株式会社 |
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今回モニターさせて頂いた
『ふわふわの極薄かつお節』
これは、ふわふわ老舗かつお節メーカーの
「株式会社 まるじょう」さんの商品です
『かつお節』はどれも同じだと
食べる前は思ってました
この『ふわふわの極薄かつお節』は
口の中でくずれやすく柔らかい
香りも良く
風味豊かなかつお節
ある日の私のアサゴハン
お椀に『ふわふわの極薄かつお節』入れて
お湯を注いで
醤油入れただけ
麩を入れて
吸い物の出来上がり
かつお節が具にもなり
柔らかい食感
簡単に吸い物出来ました
『ふわふわの極薄かつお節』を
いろんな料理に
トッピングしました
食べ慣れているかつお節ですが
ふわふわで柔らかい食感
普段の物よりも
とても贅沢なかつお節でした
プレミ本舗のファンサイト参加中
かにみそ 2018-01-23 20:40:46 提供:コブス株式会社
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愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。
和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!